시금치 베이컨 샐러드 with 요거트 드레싱 시금치 베이컨 샐러드

조리시간
20Min
스크랩
566
칼로리
519.1 kcal

재료리스트

  • 돼지고기베이컨4줄
  • 시금치1/2단
  • 방울토마토5개
  • 소금0.1숟가락
  • 식초1.5숟가락
  • 1숟가락
  • 올리브유4숟가락
  • 플레인요거트2숟가락
  • 토마토케첩1숟가락
  • 다진양파1숟가락
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 259.6kcal (26.0%)

  • 탄수화물 13.5g (4.1%)

  • 단백질 12.0g (21.9%)

  • 지질 27.6g (54.1%)

  • 나트륨 700.8mg (35.0%)

  • 콜레스테롤 37.8mg (12.6%)

  • 식이섬유 2.6g (10.5%)

  • 칼슘 45.0mg (6.4%)

  • 비타민c 47.6mg (47.6%)

  • 당류 0.2g (0.5%)

태그 정보

레시피

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    샐러드, 사이드로만 즐기셨나요? 메인요리로도 손색없는 시금치베이컨샐러드를 소개합니다~!!

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    분량의 재료를 준비해주세요. 시금치는 뿌리를 잘라 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.

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    중불의 팬에 올리브유(1)를 두르고 방울토마토를 볶아 꺼내 주세요.

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    뜨겁게 달군 팬에 올리브유(1)를 두르고 시금치를 살짝 휘둘러 볶은 후 식혀주세요. 이때 시금치는 살짝 열만 가하는 정도로, 숨이 죽지 않도록 해주세요.

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    베이컨은 2cm 폭으로 잘라 팬에 노릇하게 볶아 주는데요, 이 때 후추를 살짝 뿌려주어도 좋아요.

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    적당히 구운 베이컨은 기름을 살짝 빼서 준비해둡니다.

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    분량의 소금, 식초, 꿀, 올리브유(2), 플레인요거트, 케첩, 간 양파를 고루 섞어 드레싱을 만들어주세요.(달지 않은 플레인요거트가 가장 좋고요, 당도가 있는 요거트 사용시 꿀의 양을 줄여주세요.)

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    잡시에 시금치, 방울토마토와 베이컨을 담고 드레싱을 곁들이면 완성!!(by 정미경 요리연구가)

한줄댓글

  • Img user blank
    gpwl0654

    드레싱 색이 좀 특이해서 기대 안했는데 엄청 맛있네요!