#당신의 아침을 가볍게, 순두부카프레제
안녕하세요, 메이플대니얼이에요!
아침은 가볍지 않으면 부담스럽기 마련이죠?
그렇지만 든든하게 시작하는 아침만큼
기분 좋은 느낌이 또 없는 것 같아요~
오늘은 당신의 아침을 가볍고,
그렇지만 든든하게 시작할 수 있도록 도와주는
깔끔담백하고 상큼한 순두부카프레제 샐러드 레시피로 함께합니다!
(재료)
순두부 1/2팩, 토마토 1~2개(작은사이즈), 간장1T,식초1T,
설탕1/2T,참기름1t,참깨1t,레몬1/4개, 실란트로 약간
간장1T,식초1T,설탕1/2T,참기름1t,참깨1t 이렇게 넣고
상큼한 드레싱을 완성 해 주세요!
참기름 향이 싫으시다면 일반 오일로 대체하셔도 좋답니다.
참깨는 넣으실 때 살짝 부수어서 넣어주시면 향이 더 살아나요!
상큼한 레몬은 더욱 입맛을 돋우워줄거에요!
1/4등분 해 주시고 씨를 제거 해 주세요.
순두부 패키지는 절반으로 잘라주신 다음
가볍게 쑥~ 밀어주세요.
그 다음, 0.7~1cm 정도로
균일하게 슬라이스 해 주세요.
비슷한 두께로 토마토도 잘라보겠습니다.
슬라이스한 순두부와 토마토를 차례로 담고
드레싱과 레몬즙 살짝 뿌려주시면 완성!
저는 실란트로 잎도 살짝 올려봤어요!
상큼하고 담백하고 아삭한 식감까지!
그래서 가볍지만 또 든든하더라구요~
#오늘의 요리팁'
1) 상큼한 드레싱으로 입맛 돋우기!
2) 치즈보다 가볍고 부담없는 순두부로 색다르게 완성하기.
촉촉한 순두부에 수분과 식감 좋은 토마토의 조합!
당신의 아침에 활력을 불어 넣어 줄 훌륭한 메뉴가 될거에요!
한줄댓글