오늘은 집에 손님들 혹은 친구들이 왔을 때 만들기도 쉽고 무엇보다 있어보이는 그런 요리를 먹뚱쿡이 알려주지~!
우선 오징어는 길게 길게 썰어줘
바지락은 소금 한스푼을 넣고 물에 넣고 해감을 시켜줘~
새우도 준비해 주고~
단호박은 속을 파주고 조리를 하기전에 애벌로 한번 익혀줄거니까 속을 파고 깨끗이 씻어줘~
양념장을 섞어줘~
팬에 오일을 넣지 않고 오징어를 넣어줘
바지락도 투하!
그리고 떡을 넣고 볶아줘!
볶다가 떡이 말랑해 지면 새우도 넣어줘!
양념장을 넣고~ 물도 한컵 넣어줘!
보글보글 양념이 잘 스며들 수 있도록 끓여줘
단호박은 찜기에 쪄줄껀데 완전히 익히지는 않고 약 80프로 정도만 익혀줘!
쪄놓은 단호박에 떡볶이를 담고 치즈를 투하! 그리고 오븐에서 약 15분간 구워줘!
짜잔~~ 고소한 치즈를 걷어내면 안에는 매콤하고 시원한 해물떡볶이가 가득! 친구들이 집에 놀러왔을 때 음식솜씨 좀 발휘해보라구~!
한줄댓글
전자렌지도가능한가요? 얼마나해야하나요?
비린내는 않날까요?
yeah 오븐이 아닐경우 떡볶이와 단호박을 다 익히신 다음 치즈만 전자레인지에서 돌리면 됩니다!:)
Limsh126 사람마다 '비린내'라고 느끼는 정도도 다르고 비린내라는거는 신선하지 않을때 나는 냄새로 신선한 해산물로 요리하면 해산물 냄새가 나죠~ 웬만하면 비린내는 안납니다! 저는 맛있게 먹었어요:) 그래도 걱정되신다면 해산물 볶을때 미림을 좀 넣으시구요 양념에 들어가는 올리고당 혹은 설탕을 좀 줄여보세요~
넵 감사합니다~
꿀팁
친구가 떡볶이 미식가 수준인데 엄청 맛있다네요. ^^
단호박 찜기에 얼마나 쪄야80%일까요?