중국집에서 시켜먹는 비싼 양장피는 그만! 이제 내가 직접 만들어 먹는다, 먹뚱쿡표 양장피 양장피

조리시간
30Min
스크랩
2940
칼로리
96.8 kcal

재료리스트

  • 양장피면기호에따라다름(약100g)
  • 돼지고기등심한덩어리
  • 오징어몸통하나
  • 파프리카반개
  • 양파1/4개
  • 당근1/4개
  • 오이1/4개
  • 달걀2개
  • 겨자한큰술
  • 간장두큰술
  • 설탕한큰술
  • 식초한큰술
  • 2
  • Pad thumb 1
  • Pad thumb 2
  • Pad thumb 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • Pad thumb 4
  • Pad thumb 5

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 32.3kcal (4.8%)

  • 탄수화물 10.2g (3.1%)

  • 단백질 6.4g (11.7%)

  • 지질 3.6g (7.0%)

  • 나트륨 541.1mg (27.1%)

  • 콜레스테롤 199.7mg (66.6%)

  • 식이섬유 1.7g (6.7%)

  • 칼슘 40.3mg (5.8%)

  • 비타민c 47.7mg (47.7%)

태그 정보

레시피

  1. 2

    오늘은 중국집에서나 사먹었던 양장피를 집에서 만들어 볼꺼야!

  2. Org resized 1

    먼저 돼지고기 등심은 얇게 썰어 소금, 후추간을 해줘

  3. Org resized 2

    양파는 얇게 썰어서 찬물에 담궈 매운맛을 빼주고

  4. Org resized 3

    당근, 오이, 파프리카고 길고 얇게 썰어줘!

  5. 1

    노란색 지단을 부쳐주고

  6. 2

    흰색도 부쳐줘

  7. 3

    당근도 식용유를 살짝 두르고 달달 볶고~

  8. 4

    돼지 등심도 볶아줘

  9. 5

    오징어는 청주 또는 미림을 살짝 넣고 데쳐줘 없다면 소주 아주 살짝 넣어도 좋아

  10. 6

    또 다른 냄비에서 양장피면을 약 5분간 삶아줘~(양장피면은 마트에가면 다 팔아!)

  11. 7

    겨자(한큰술), 간장(두큰술), 설탕(한큰술), 식초(한큰술 혹은 반큰술 입맛에 따라) 넣고 양념장을 만들어줘!

  12. 8

    익은 양장피면에 양념을 넣고 비벼줘~ 이것또한 입맛에 따라 다른데 나는 양념이 잘 스며들게 넉넉하게 넣고 비벼줬어

  13. Org resized 4

    모든 재료들을 다 담으면 완성! 비쥬얼도 넘 좋아서 집들이 음식이나 친구들 초대했을 때 먹으면 넘 좋겠다눙 아니면 술안주로도 최고일듯!

  14. Org resized 5

    잘 비벼서 한입 먹으면 꿀맛ㅠㅠ 사람 입맛은 다 다르니까 조금 싱겁다 싶으면 남은 양념을 조금 더 넣어 비벼도 되! 그럼 다음 시간에 또 다른 레시피로 만나:)

한줄댓글

  • Thumb o
    A

    .

  • Thumb o
    A

    7~~~~~~~~

  • Thumb o
    ㅇㅈ

    반말치지마요

  • Thumb o
    리엔

    또라인긴