모두에게 사랑받는 쫄볶이! 쫄볶이

조리시간
30Min
스크랩
1586
칼로리
326.9 kcal

재료리스트

  • 쫄면1줌
  • 양배추1줌
  • 양파1/2개
  • 깻잎8장
  • 대파10cm
  • 어묵1줌
  • 다시마10X10cm
  • 달걀2개
  • [양념장] 고춧가루2큰술
  • 춘장1큰술
  • 물엿3큰술
  • 고추장2큰술
  • 다진마늘1큰술
  • 후춧가루약간
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 163.4kcal (16.3%)

  • 탄수화물 49.8g (15.1%)

  • 단백질 13.4g (24.4%)

  • 지질 6.9g (13.6%)

  • 나트륨 626.1mg (31.3%)

  • 콜레스테롤 299.7mg (99.9%)

  • 식이섬유 5.8g (23.3%)

  • 칼슘 83.6mg (11.9%)

  • 비타민c 14.3mg (14.3%)

태그 정보

레시피

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    만인에게 사랑받는 떡볶이~ 오늘은 떡이 아닌 쫄면사리를 이용해봤어요. 이름하야 쫄! 볶! 이!^^
    떡볶이맛 나는 볶음면 정도가 되겠네요!

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    [필수재료] 쫄면(1줌), 양배추(1줌), 양파(½개), 깻잎(8장), 대파(10cm), 어묵(1줌)
    [선택재료] 다시마물(다시마 1장=10X10cm + 물 3컵), 삶은 달걀(2개)
    [양념장] 고춧가루(2큰술), 춘장(1큰술) 고추장(2큰술), 물엿(3큰술), 다진 마늘(1큰술), 후춧가루(약간)

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    채소와 어묵은 한입 크기보다 약간 큼직하게 썰어요.

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    냄비에 다시마 우린 물(3컵)과 양념장(고춧가루(2큰술), 춘장(1큰술) 고추장(2큰술), 물엿(3큰술), 다진 마늘(1큰술), 후춧가루(약간))을 고루 풀고 양배추와 양파를 넣고 중간 불로 끓여요.

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    쫄면과 어묵, 삶은 달걀을 넣고 중간 중간 저어가며 3분 정도 끓여요.
    Tip! 쫄면은 비벼가며 가닥가닥 떼어 풀어 헤쳐 넣어요.

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    대파와 깻잎을 넣고 살짝만 더 졸여 마무리.

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    삶은 달걀을 깨뜨려 걸쭉한 양념국물을 뿌려 먹으면 너무너무 맛있어요!

한줄댓글

  • Thumb o
    ttelttel

    먹고싶다!! 춘장대신 넣을만한 소스 알려주세요. 안넣으면 고추장을 같은 분량대로 넣음 될까요?

  • Thumb 1526305453579
    앨샘

    ttelttel 넵!! 춘장 대신 카레가루를 2큰술 정도 넣어도 좋아요~ 고추장으로만 분량을 늘려서 만들어도 되구요~~^^

  • Thumb o
    서켜니

    굴소스나 케첩 한큰술정도 넣어도 좋을거 같은데요...케첩을 넣으면 새콤한맛이 나거든요

  • Thumb 1522056105936
    뀨우쾅

    춘장 없어서 댓글보고 굴소스로 해먹었는데 맛있었어요~!