분식집의 정석, 라볶이! 라볶이

조리시간
30Min
스크랩
2499
칼로리
997.3 kcal

재료리스트

  • 400g
  • 사각어묵2장
  • 라면사리1개
  • 치즈1장
  • 달걀2개
  • 양파1/2개
  • 대파1/4개
  • [멸치육수] 다시마(5cm)3장
  • 멸치6마리
  • [떡볶이소스] 간장2큰술
  • 고추장1큰술
  • 고춧가루2큰술
  • 설탕1큰술
  • 올리고당2큰술
  • 후추약간
  • 약간
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 498.6kcal (49.9%)

  • 탄수화물 179.5g (54.4%)

  • 단백질 32.0g (58.2%)

  • 지질 18.0g (35.3%)

  • 나트륨 2466.9mg (123.3%)

  • 콜레스테롤 325.4mg (108.5%)

  • 식이섬유 8.2g (32.8%)

  • 칼슘 189.6mg (27.1%)

  • 비타민c 6.1mg (6.1%)

  • 당류 4.7g (9.4%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :)
    오늘은 분식점에서만 그 맛이 나는 라볶이를 쉽고 간단하게 만들어 볼게요!

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    재료는, 떡 400g, 사각어묵 2장, 라면사리 1개, 치즈 1장, 달걀 2개, 양파 1/2개, 대파 1/4개를 준비해주세요!

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    다시마 5cm 3장, 멸치 6마리로 다시마 육수를 내줄거에요~

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    간장 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1술, 올리고당(또는 물엿) 2큰술, 후추, 깨를 넣고 떡볶이 양념을 만들어주세요!

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    달걀은 끓는물에 15분 정도 삶아주세요.

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    냄비에 물 2컵을 붓고 다시마, 멸치를 넣고 5분간 끓여주세요.

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    양파는 채썰고, 대파는 어슷썰고, 어묵은 삼각형으로 썰어주세요.

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    라면사리는 설익도록 끓여주세요.

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    체에 받쳐 찬물에 행궈 쫄깃한 식감을 살려주세요.

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    떡볶이 소스를 계량하여 준비해주세요.

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    팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 떡과 어묵을 넣어주세요.

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    준비된 떡볶이 소스에 물 1컵반을 넣고 섞은 후 부어주세요.

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    라면사리를 넣고 섞어주세요.

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    달걀과 대파를 넣고 섞어주세요.

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    접시에 붓고 치즈를 올려주면 군침이 스스륵~ 라볶이 완성!

한줄댓글

  • Thumb o
    쉼표두어개

    멸치육수는 언제쓰는건가요

  • 푸드텔러

    쉼표두어개 떡볶이 소스에 섞어주시면 됩니다.^^ 물이라고 기재가 되었네요ㅜ 다시마육수입니다.^^

  • Thumb 13133261 1039854489422159 5067686535453064222 n
    양재황

    최고

  • 푸드텔러

    양재황 감사합니다.^^

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    양종구

    떡은언제..?

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    남자임수열

    ㅇㅇㅇ

  • Img user blank
    남자임수열

    ㄱㄱㄱ

  • Thumb photo
    김은서16

    다시마 육수에 라면을 익히는 건가요?..