전통 간장 떡볶이! 소고기궁중떡볶이 소고기궁중떡볶이

조리시간
40Min
스크랩
2642
칼로리
620.0 kcal

재료리스트

  • 400g
  • 소고기50g
  • 느타리버섯1줌
  • 양파1/4개
  • 청피망1/2개
  • 홍고추1개
  • 마늘2개
  • [간장소스] 물1컵
  • 간장2큰술
  • 설탕2큰술
  • 약간
  • 참기름약간
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 310.0kcal (31.0%)

  • 탄수화물 124.5g (37.7%)

  • 단백질 15.2g (27.6%)

  • 지질 6.3g (12.3%)

  • 나트륨 1127.1mg (56.4%)

  • 콜레스테롤 14.4mg (4.8%)

  • 식이섬유 4.5g (17.9%)

  • 칼슘 34.5mg (4.9%)

  • 비타민c 19.7mg (19.7%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :)
    오늘은 전통 간장 떡볶이! 쇠고기를 넣은 궁중 떡볶이를 쉽고 간단하게 만들어 볼게요!

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    [재료]
    떡 400g, 쇠고기 50g, 느타리버섯 한줌, 양파 1/4개, 청피망 1/2개, 홍고추 1개, 마늘 2개

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    [간장소스]
    물 1컵, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 깨, 참기름(마지막에 첨가)

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    마늘은 편썰고, 양파, 청피망, 고기는 채썰고, 홍고추는 어슷하게 썰어주세요.

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    굵은 느타리 버섯은 손으로 찢어주세요.

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    팬에 기름을 두르고 고기를 볶아주세요.

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    마늘, 양파를 넣고 볶다가

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    느타리 버섯과 떡을 넣어주세요.

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    계량한 간장소스를 넣고 떡이 익을 때까지 약한 불에서 끓여주세요.

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    떡이 다 익으면 국물이 조금 남았을 때 청피망, 홍고추를 넣고 섞어주세요.

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    불을 끄고 깨, 참기름을 넣고 가볍게 섞어주세요.

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    먹음직스럽죠? 국물이 조금 남아있는게 포인트!

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    접시에 담아주면 궁중떡볶이 완성!

한줄댓글

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    김민규

    떡은 한번 익힌건가요?

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    yeomoooo

    진간장인가요?

  • 푸드텔러

    김민규 볶을때 물이 들어가기 때문에 따로 익힐 필요가 없습니다.^^

  • 푸드텔러

    김여운 국간장을 제외한 양조간장이나 진간장을 사용하시면 됩니다.^^

  • Thumb 1513420559326
    워너원엑소사랑해

    완전 마싰네요

  • Thumb o
    소영

    남편이 잘먹어요❤️❤️

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    소고기가 없어서 차돌박이로해도 되나요?

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    다른 야채도 첨가하고 소고기도 넣었어요 맛 괜찮네요 고마워요~