레시피

1. 

   채식베이킹과 다이어트 베이킹에서 자주 쓰이는 바나나와 건강에 좋은 잣이 두가지를 메인으로 통밀바나나&잣빵을 만들어봤다

2. 

   통밀가루와 베이킹파우더는 체에 걸러낸다

3. 

   바나나 1개를 곱게 으깨준다

4. 

   무지방우유, 으깬 바나나, 식물성오일을 넣어 반죽을 만들어준다

5. 

   반죽이 어느정도 완성되면 잣을 넣고 골고루 섞어준다

6. 

   스쿱 또는 국자 등으로 반죽을 퍼내어 팬 위에 올려준다
   (특별히 이쁜 모양을 내지 않고 표면만 살짝 정리해준다)
   200도 예열한 오븐에서 20~25분간 구워준다

7. 

   완성된 통밀바나나&잣빵~!

8. 

   향긋하게 퍼지는 바나나의 향
   그리고 잣의 고소함이 매력적인 빵이다
   빵 안까지 쏙쏙 박힌 잣들~

9. 

   괜히 심심해서 탑 쌓아보기
   특별한 성형과정이 없어서 약간 울퉁불퉁하지만

10. 

    이게 또 나름의 매력이다겉은 바삭하고
    속은 보드라운 스콘, 비스킷같은 식감이다
    다른 당류가 들어가지 않고 통밀로 만들어 건강에도 좋다