냉면으로 여름 이겨내기! 냉면

조리시간
60Min
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2179
칼로리
240.0 kcal

재료리스트

  • 냉면200g
  • 양지100g
  • 100g
  • 양파1/4개
  • 대파1/3개
  • 마늘1개
  • 생강1개
  • 홍고추1개
  • 소금1큰 술
  • 간장1큰 술
  • 설탕1큰 술
  • 동치미2컵
  • 1/4개
  • 오이1/4개
  • 계란1개

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 240.0kcal (12.0%)

  • 탄수화물 38.9g (11.8%)

  • 단백질 11.1g (20.2%)

  • 지질 6.1g (12.0%)

  • 나트륨 118.8mg (5.9%)

  • 콜레스테롤 299.7mg (99.9%)

  • 식이섬유 7.8g (31.1%)

  • 칼슘 94.9mg (13.6%)

  • 비타민c 50.9mg (50.9%)

태그 정보

레시피

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    냄비에 대파, 통마늘, 생강, 양파, 마른 홍고추와 양지머리를 함께 넣어 끓인 후 걸러 국간장과 소금으로 간을 한뒤 냉동고에 넣어준다.

  2. Org resized naengmyeon 15 0000025035ms

    양지머리는 건져 육수를 얻은 후 얇게 썰어 편육으로 준비한다.

  3. Org resized naengmyeon 15 0000030833ms

    냉면은 끓는물에 30초 데쳐준 뒤 얼음물에 식혀준다.

  4. Org resized naengmyeon 15 0000039046ms

    차가운 육수와 동치미 국물을 1 : 1의 비율로 섞어준다

  5. Org resized naengmyeon 15 0000044850ms

    그릇에 면과 고명을 담고 육수를 부어준다.

한줄댓글

  • Thumb photo
    youtube민트바닐라

    완전 맛있겠당...(주르륵)😻😻

  • Thumb o
    서경이

    냉면~♡♡