레시피

1. 

   담백한 달고기 생선까스를 만들어봤어요.
   달고기는 남해에서 잡히는 물고기인데요. 살이 희고 특별한 맛은 없지만, 담백함과 살살녹는 식감이 좋은 생선이랍니다.

2. 

   우선 달고기는 소금과 후춧가루로 밑간해요.
   달고기가 통째로 포를 뜬것이라서 참 크고 좋더라구요,.

3. 

   소금,후추로 밑간한 달고기에 밀가루 옷을입혀주고
   계란옷을 입혀주어요.

4. 

   계란옷까지 입혀준 달고기에 빵가루를 입혀줍니다.

5. 

   빵가루 입힌 달고기를 이제 기름에 바삭하게 튀겨주면 됩니다.

6. 

   달고기 생선까스를 만들기 위해 기름에 퐁당

7. 

   한번 튀겨내고 두번째 튀겨내면 더 바삭바삭한 생선까스를 즐길수 있어요.

8. 

   접시에 달고기생선가스를 올리고 야채등을 함께 올려주었어요.
   바삭바삭하게 튀겨낸 달고기 생선까스

9. 

   담백하지만 아주 맛있네요.
   기름에 튀겨내서 담백하지만 고소한 생선까스를 즐길 수 있어요~