땀이 뻘뻘 얼큰하게 완뽕! 홈메이드 짬뽕 짬뽕

조리시간
30Min
스크랩
2484
칼로리
859.7 kcal

재료리스트

  • 1인분
  • 홍합6개
  • 모듬해산물1줌
  • 칵테일새우1줌
  • 양배추1/8개
  • 청양고추 (기호에 따라)1개
  • 대파1대
  • 돼지고기(불고기용 or 다짐육)100g
  • 식용유3큰술
  • 고춧가루3큰술
  • 마늘1작은술
  • 소금약간
  • 후춧가루약간
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 859.7kcal (43.0%)

  • 탄수화물 83.5g (25.3%)

  • 단백질 37.1g (67.4%)

  • 지질 41.8g (81.9%)

  • 나트륨 1882.4mg (94.1%)

  • 콜레스테롤 100.9mg (33.6%)

  • 식이섬유 9.7g (38.8%)

  • 칼슘 100.0mg (14.3%)

  • 비타민c 24.4mg (24.4%)

태그 정보

레시피

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    안녕! 여러분의 입맛저격수 마틸다에용! 빵야빵야!

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    오늘은 무더운 날씨 만큼이나 뜨끈뜨끈 쏘~~핫 한 짬뽕을 만들어보려고해요~
    자, 이제 뜨끈하게 완뽕! 짬뽕을 만들러 가볼까요! 슉!

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    먼저 고기는 잘게 썰어주세요~


    [TIP] 씹는 맛을 좋아하시는 분이라면 불고기용 혹은 안심 등을 채썰어 준비하셔도 좋아요~
    짬뽕을 다 먹은 뒤엔 밥도 말아드시구 국물과 함께 드시는 것을 좋아하시는 분이라면 다짐육을 사용하시는 것을 추천해요!

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    양배추는 굵게 채썰고 대파는 송송 썰어 준비합니다 !

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    먼저 기름을 넉넉히 두른 팬에 파를 볶아 향을 내어주세요~

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    그후 돼지고기를 볶다가~

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    해동한 해물모듬을 넣어 볶아주세요!

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    해물이 익으면 양배추를 넣어줍니다!

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    양배추의 숨이 주으면 고춧가루를 넣어 볶아주면 된답니당!

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    물을 쪼르륵~ 부어 끓여주세용

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    국물이 끓으면 홍합과 소금, 후춧가루, 국간장으로 간을 한 후 마무리 해주면 완성!

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    면은 끓는물에 삶아 건져내 그릇에 담은 뒤 국물을 부어주면 된답니당!! 꺄

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    요렇게 얼큰하게 한그릇! 짬뽕이 완성되었어용 :ㅇ

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    탱글탱글한 면발과 촉촉하게 익은 야채의 식감이 참말로 꿀맛!

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    얼큰~ 하면서도 깊은 맛이 중국집 뺨친답니당!
    뜨끈~하고 얼큰하게 완뽕하고 싶을 때, 여러분도 도전해보세요! 빵야!

한줄댓글

  • Thumb o
    이채원

    레시피대로하면 진짜 중국집 짬뽕 맛이나나요?

  • Img user blank
    전채원

    217816번째해머거 아무래도 집에서 하다보니 불향은 덜나지않을까 싶어요ㅎㅎ 식당불처럼 화력이 세지않으니ㅠㅠ