레시피

1. 

   오늘은 감자요리 진짜 좋아하는 먹뚱쿡의 샐러드 요리야!

2. 

   우선 메인인 감자를 삶아줄꺼야! 껍질을 벗기고 4등분 정도 큼직큼직하게 썰어서 감자가 푹 익을때 까지 삶아줘!

3. 

   그리고 중요한 드레싱! 오늘은 엔쵸비를 사용할꺼야 이태리 멸치젓갈 정도로 이해하면 되겠다! 필렛이 있고 저렇게 페이스트가 있는데 나는 보관이 편한 페이스트를 자주써~ 마요네즈(5큰술), 엔쵸비페이스트(한큰술), 꿀(2큰술), 파슬리, 후추를 넣고 섞어줘~

4. 

   삶은 감자를 넣고 기본 소금, 후추 밑간을 해줘

5. 

   그리고 삶은 메추리알과 소스를 넣어줘~

6. 

   그다음 쉐낏쉐낏 한번 더 섞어줘~ 잠깐 끝이냐구? 그럴리가>_<

7. 

   베이컨도 빠싹하게 구워줘 위에 토핑으로 올릴꺼야!

8. 

   베이컨까지 듬뿍 올리면 짜잔!!>_< 감자랑 엔쵸비랑 정말 잘 어룰리는데 이걸 드레싱에 응용하니까 부담스럽지도 않고 너무 맛있당!

9. 

   말이 샐러드지 포만감이 장난 아닌 메추리알 감자 베이컨칩 샐러드 완성!