오늘은 갑자기 추워진 날씨에 감기 걸리지 않게끔 면역력을 높여주는 밑반찬을 만들어 볼려구해!
이게 바로 먹뚱쿡이 보여줄 마늘듬뿍 멸치볶음이라구~!
먼저 마늘(약 한줌)은 크게크게 썰엊고 청양고추(한개)는 아주 얇게 채썰어줘
마늘은 식용유를 넉넉하게 두른 뒤 튀기듯이 노릇할 때 까지 볶아줘~
마늘이 어느정도 노릇해지면 멸치(2컵)을 넣고 또 튀기듯 볶아줘 그래야 빠삭한 멸치볶음이 된다구!
매콤한 맛을 더해줄 고추도 투하~!
그 다음 간장(3큰술)과 물엿(3큰술)을 넣고 볶아줘~!
통깨까지 솔솔 뿌려서 접시에 담으면 쫀득한 마늘과 달콤하고 빠삭한 멸치볶음의 조화가 끝내주는 마늘듬뿍 멸치볶음 완성!>_<
한줄댓글
무지하게 맞있겠네유 ㅠㅠ
와 멸치볶음이 이렇게 비쥬얼이 좋아도 되요??😂
멸치가 짠 건지 간장이 짠 건지 많이 짜요. ㅎㅎ 다음엔 간장량을 줄여서 만들어 볼 예정입니다. 간장은 간을 보면서 조절해야할 듯 ^^
완전 맛있어요 마늘 듬북해도 좋네요
ㅡㅡ ㅂ.😥😇😑🤔푸른고래😘써니맘 ㅊ😇ᆞ이.ㅂ박정순3 핑꾸라이언 ㄴ😂😇😉😑😋ㅎㅊ.ㅈㅈㄷㄷㅊㅂ. ㅂ ,
윗분 말처럼 간장때문 같은데 많이 짜긴짜내요. 마늘이 신의한수내요 넣고싶은만큼 넣어도 될거같아요~
맛있어요
마늘에 소금간 좀하고 멸치에는 간을 안해요