집에서 해먹는 중식 쟁반짜장면

조리시간
40Min
스크랩
2359
칼로리
2501.4 kcal

재료리스트

  • 식용유반컵
  • 다진파반컵
  • 다진양파1.5컵
  • 다진고기한컵
  • 다진생강반작은술
  • 설탕1/3컵
  • 간장1/6컵
  • 굴소스1/4컵
  • 춘장150g
  • 칼국수면300g
  • 춘장기름두큰술
  • 오징어한마리
  • 새우살100g
  • 부추40g
  • 청양고추10g
  • 3큰술

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 2501.4kcal (125.1%)

  • 탄수화물 202.8g (61.4%)

  • 단백질 160.1g (291.0%)

  • 지질 110.9g (217.5%)

  • 나트륨 8438.8mg (421.9%)

  • 콜레스테롤 1095.9mg (365.3%)

  • 식이섬유 21.7g (86.8%)

  • 칼슘 430.4mg (61.5%)

  • 비타민c 57.4mg (57.4%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized kakaotalk photo 2016 09 26 11 47 08 31

    [만능춘장] - 식용유를 넣고 대파를 볶아준다.

  2. Org resized kakaotalk photo 2016 09 26 11 47 07 65

    파기름이 올라오면 양파와 다진고기를 넣고 볶아준다.

  3. Org resized kakaotalk photo 2016 09 26 11 47 05 65

    다진생강을 넣고 볶아주다 설탕을 넣고 계속 볶아준다.

  4. Org resized kakaotalk photo 2016 09 26 11 47 04 33

    팬 가장자리로 간장을 부어주고 굴소스를 넣어 볶아준다.

  5. Org resized kakaotalk photo 2016 09 26 11 47 03 42

    춘장을 넣고 기름층이 올라올때까지 (대략 10분) 볶아 완성한다.

  6. Org resized kakaotalk photo 2016 09 26 11 47 01 67

    [쟁반짜장면] - 면을 삶아준다.

  7. Org resized kakaotalk photo 2016 09 26 11 47 00 88

    춘장기름과 다진파를 볶아 파기름을 내준다.

  8. Org resized kakaotalk photo 2016 09 26 13 50 14 41

    파가 노릇해지면 오징어와 새우를 넣어 볶아준다.

  9. Org resized kakaotalk photo 2016 09 26 11 46 59 13

    오징어와 새우가 익으면 춘장을 넣어 볶아주다 면을 넣어 같이 볶아준다.

  10. Org resized kakaotalk photo 2016 09 26 11 46 58 36

    부추와 청양고추를 넣고 볶아 완성한다.(촉촉한걸 원하면 물을 조금 넣어준다)

    TIP) 이 요리는 AI스피커를 이용해 따라할 수 있어요

한줄댓글

  • Thumb 1469274381867
    강선영

    어려워 ..

  • Img user blank
    ㄱㄱㄱㅁㅁㅁㄴ

    그냥 시켜먹을게요

  • Thumb 1475309809211
    뇽로리

    오 만능춘장좋다 애들밥비벼주기도좋겠어요

  • Thumb o
    미연

    재료비와 시간들이는것과 뒷정리까지 생각해보면 걍 시켜먹는게나을거같아요^^;

  • Img user blank

    먹는모습 남자가봐도 반할듯

  • Thumb o
    이야호

    이대로 해 먹어 보신 분? 중국집 짜장맛 납니까?

  • Thumb o
    양승민

    저거 시켜먹는것보다 맛있음 근데 뒷정리랑 만드는거.....

  • Thumb 1475149764844
    blossom cherey

    맛있어보인다 (아~배고파ㅠ