안녕하세요! 이맥남입니다 :)
오늘은 두툼한 일본식 계란말이를 김밥 한가운데 딱 넣은 계란말이 김밥을 가지고 왔어요
꽤나 간단하면서, 부드럽고 담백한 김밥 맛!
딱 좋았습니다 :)
재료는 재료란을 참고해주세요~!
당근 한 개는 채칼을 이용해서 얇게 채 썰어주세요!
팬에 기름을 약간 두르고 소금 적당히와 맛술 1 큰술을 넣고 잘 볶아주세요
계란 5개는 채에 2번 거른 다음 맛술 2 큰술과 설탕 1 티스푼 그리고 소금을 적당히 넣어서 간을 해주세요! 소금은 너무 적으면 나중에 너무 달고 무맛이라 물려요 ..! 소금도 간간히 넣어주세요!
팬에 기름을 살짝 두르고 약한불에서 사진과 같이 처음에 한번 계란물을 붓고 바닥이 익었을 때에 젓가락으로 한번 젓고 말은 다음 사진처럼 한 켠에 놓고 계란물을 또 붓고 반복 해주세요
그렇게 해서 두꺼운 계란말이를 만들어 주세요! 그런 다음 길게 세로로 3등분 잘라주세요
뜨거운 밥에 참기름과 맛술 1큰술 그리고 소금을 넣어 간간히 간을 해서 밥을 섞어주세요
그리고 김밥용 김위에 밥을 얇게 두르고 마요네즈 넉넉히 넣고 계란과 달걀 그리고 단무지를 넣어주세요! 저는 단무지를 따로 넣지 않았는데 단무지가 넣으면 딱 완벽하겠더라구요!
그렇게 잘 말아주세요! 김밥은 이쁘게 말아야 한다던데 ,, 저는 처음이라 생각보다 이쁘게는 못 말았네요..!
그리고 먹기 좋게 잘 잘라주세요! 그런 다음 그릇에 담으면 완성입니다!
매번 평범한 김밥만 먹다가 색다른 김밥 또 어떠세요!
담백하니 맛있습니다! 게다가 김밥처럼 또 먹기 편한 음식도 없구요ㅎㅎ
다음번에도 다양한 김밥으로 한번 레시피 가지고 와볼께요!
이맥남이였습니다 :)
한줄댓글
한국식이죠 일본이아니라
마요네즈는 어디쓰는거에요
일본식 계란말이라잖아요 중간에 오타있네요 계란과 달걀..