레시피

1. 

2. 

   앨샘입니다^^ 겨울배추를 넣어 깔끔한 국물맛을 낸 떠 먹는 떡볶이에요.
   냉동실 얼려둔 떡을 이용해도 굿!!

3. 

   재료
   (4인분/30분)
   
   필수 재료
   배춧잎(6장), 양파(⅔개), 대파 또는 쪽파(1줌), 떡(4줌)
   
   국물 재료
   국물용멸치(15마리), 다시마(4장 5x5cm), 물(5컵=1000ml), 고추장(4큰술), 간장(2큰술), 설탕(3큰술), 물엿(1큰술), 다진 마늘(1큰술)

4. 

   냄비에 국물용멸치(15마리), 다시마(4장 5x5cm), 물(5컵=1000ml)을 넣고 중간 불에서 15분 정도 끓여 건더기를 건져요.

5. 

   육수를 낼 동안 배추와 양파, 파는 채 썰어요.

6. 

   떡볶이떡을 이용하거나 앨샘과 같이 가래떡이나 절편을 손가락 굵기로 썰어 사용해도 돼요.
   단단할 경우 물에 30분 정도 미리 담가두었다가 사용하세요.

7. 

   육수에 고추장(4큰술), 간장(2큰술), 설탕(3큰술)을 풀고 양파를 넣어 중간 불에 올려요.

8. 

   끓기시작하면 떡을 넣고 3분간 끓인 뒤 배추, 물엿(1큰술), 다진 마늘(1큰술)을 넣고 중약 불로 줄여 4~5분 정도 조리듯이 끓여요.

9. 

   뜨끈뜨끈 시원한 국물이 있어 밥을 비벼 먹어도 참 좋답니다!

10. 

    다음 시간에도 맛있는 레시피 가지고 올께요~~ 안뇽~~^^