코울슬로 코울슬로

조리시간
10Min
스크랩
2368
칼로리
203.9 kcal

재료리스트

  • 양배추2줌
  • 당근1/8개
  • 사과1/4개
  • 소금1/3큰술
  • 백설탕1큰술
  • 레몬즙1큰술
  • 마요네즈3큰술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 101.9kcal (10.2%)

  • 탄수화물 15.7g (4.7%)

  • 단백질 0.9g (1.7%)

  • 지질 16.0g (31.5%)

  • 나트륨 579.5mg (29.0%)

  • 콜레스테롤 21.6mg (7.2%)

  • 식이섬유 1.7g (6.9%)

  • 칼슘 23.2mg (3.3%)

  • 비타민c 18.8mg (18.8%)

태그 정보

레시피

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    햄버거에 곁들여 먹기 좋은 코울슬로를 만들어볼꺼에요!
    샐러드로 즐기기에도 참 좋은 메뉴랍니다^^

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    재료

    (2인분/10분)

    필수 재료
    양배추(2줌), 당근(1/8개), 사과(1/4개), 소금(1/3큰술), 설탕(1큰술), 레몬즙 또는 식초(1큰술), 마요네즈(3큰술)

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    양배추와 당근은 채 썰어요.
    최대한 곱게~ 곱게!!

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    양배추는 소금(1/3큰술)에 버무려 5분 정도 두어 물기가 나오며 숨이 죽으면
    흐르는 물에 가볍게 헹궈 물기를 쫙~~ 빼요.

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    사과도 채 썰어 당근과 함께 절인 양배추에 넣고 설탕(1큰술), 레몬즙 또는 식초(1큰술), 마요네즈(3큰술)에 버무려 냉장실에서 30분 정도 재워요.
    바로 먹어도 좋지만 차갑게 절여 먹어야 더 아삭아삭하다는^^ㅎ

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    상큼한 샐러드로 즐겨도 좋고, 빵 안에 넣어 샌드위치로 먹어도 맛있어요~

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    코울슬로를 활용한 앨샘표 치즈버거 레시피가 궁금하다면
    앨샘 레시피 목록을 참고하세요^^

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