앨샘

고소한 들깨양념의 버섯무침 버섯무침

조리시간
10Min
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2310
칼로리
30.4 kcal
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재료리스트

4인 기준
  • 맛타리버섯3줌
  • 소금1/3큰술
  • 다진 마늘1/3큰술
  • 들깨가루1 1/2큰술
  • 들기름1큰술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 7.6kcal (1.5%)

  • 탄수화물 0.8g (0.2%)

  • 단백질 0.3g (0.5%)

  • 지질 3.0g (5.9%)

  • 나트륨 224.1mg (11.2%)

  • 콜레스테롤 0.0mg (0.0%)

  • 식이섬유 0.1g (0.5%)

  • 칼슘 4.0mg (0.6%)

  • 비타민c 0.3mg (0.3%)

태그 정보

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레시피

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    안녕하세요~ 해머거님^^
    오늘도 건강한 집밥 반찬 한가지 가지고 왔지요~~후후

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    재료

    (4인분/10분)

    필수 재료
    맛타리버섯(3줌), 소금(⅓큰술 + ⅛큰술), 다진 마늘(⅓큰술), 들깨가루(1 ½큰술), 들기름(1큰술)

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    맛나리버섯의 밑동을 제거한 뒤 가닥가닥 뜯어 흐르는 물에 가볍게 헹궈 준비해요!
    새송이버섯, 표고버섯 등 다른 버섯을 이용해도 좋아요^^

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    끓는 물에 소금(⅓큰술)을 넣고 버섯을 넣어 10초 뒤 건져요.

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    살짝 식혀 지그시 눌러 물기를 짠 뒤 소금(⅛큰술), 다진 마늘(⅓큰술), 들깨가루(1 ½큰술), 들기름(1큰술)으로 넣고 간이 배도록 조물조물 무치면 끝!

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    쫄깃쫄깃~ 고소고소~~ 완전 건강 반찬이 완성!!!

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    비빔밥 고명으로 활용해도 좋아요~

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