안녕하세요~ 해머거님^^
오늘도 건강한 집밥 반찬 한가지 가지고 왔지요~~후후
재료
(4인분/10분)
필수 재료
맛타리버섯(3줌), 소금(⅓큰술 + ⅛큰술), 다진 마늘(⅓큰술), 들깨가루(1 ½큰술), 들기름(1큰술)
맛나리버섯의 밑동을 제거한 뒤 가닥가닥 뜯어 흐르는 물에 가볍게 헹궈 준비해요!
새송이버섯, 표고버섯 등 다른 버섯을 이용해도 좋아요^^
끓는 물에 소금(⅓큰술)을 넣고 버섯을 넣어 10초 뒤 건져요.
살짝 식혀 지그시 눌러 물기를 짠 뒤 소금(⅛큰술), 다진 마늘(⅓큰술), 들깨가루(1 ½큰술), 들기름(1큰술)으로 넣고 간이 배도록 조물조물 무치면 끝!
쫄깃쫄깃~ 고소고소~~ 완전 건강 반찬이 완성!!!
비빔밥 고명으로 활용해도 좋아요~
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