계속 먹어도 생각나! 콩나물밥

조리시간
40Min
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재료리스트

  • 콩나물적당량
  • 흙애서 백미2인분
  • 다진 쇠고기적당량
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태그 정보

레시피

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    맛있는 쌀로 만들어 먹어서 그런지
    정말 더 맛있었답니다.
    아이들도 잘 먹더라고요~^^

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    먼저 쌀부터 준비해주시고요~

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    저는 좋은 쌀을 쓰다 보니까
    쌀뜨물도 정말 뽀얀 거 같아요~^^

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    쌀을 꺠끗하게 씻어주세요~
    이어 부재료들을 손질해주세요!

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    저는 다진 쇠고기를 사용했답니다.
    돼지고기도 좋아요~^^

    쇠고기는 간장, 청주, 후추를 넣고
    조물조물 잘 손질한 후 10분 동안 숙성시켜줬어요.

    다음으로 팬에 참기름 두르고 볶아줬답니다.

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    미리 다듬었던 콩나물을 냄비에 넣어주시고
    뚜껑 연 상태에서 팔팔 끓여주세요.

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    콩나물 삶고 남은 물은 밥을 지을거니
    버리진 말아주세요~

    그럴 경우 밥을 더욱 고소하게 드실 수 있답니다.

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    양념장은 지난번에 만들어 둔 건데요.
    고춧가루 / 설탕 / 대파 / 청양고추 / 달래
    깨소금 / 다진 마늘 반 스푼 / 간장 충분히
    또, 참기름 3스푼 넣고 맛있게 만들었답니다.

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    보기만 해도 기분이 좋아지는 콩나물밥 완성!
    윤기가 그냥 봐도 좔좔 흐르네요~ ^^

    또, 맛있는 쌀로 만들어서 그런지
    밥맛도 더 좋아요!

    http://www.rice.co.kr

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