레시피

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   안녕하세요 이맥남입니다 :)
   다들 신년 준비는 잘 하고 계신가요? 저는 요즘 방 리모델링을 다시 시작하고 있고
   그리고 날이 추워져서 아파가고 있어요 ..하 .. 해머거 분들도 다들 몸조심 하세요 ㅠ
   아픈건 정말 힘들답니다.. 그런 의미에서 신년 계획으로 다이어트 하시는 분들 많을 것 같아요!
   그런분들에게 좋은 레시피 하나 들고 왔답니다 :)

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   오늘은 아보카도와 수란을 이용한 아주 저 칼로리의 오픈샌드위치를 만들어 보았습니다!
   특히, 아보카도는 지구상에 열리는 열매 중 가장 영양소가 풍부하다고 해요!
   수란은 .. 저는 망쳤지만 방법은 정확히 알려 드릴께요!
   해머거분들은 실패하지 않길 ..! 총총

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   다이어트하시는 분들은 꼭 베이글 말고 호밀빵! 베이글은 칼로리가 꽤나 높아요 하하 아보카도는 마트만 가도 쉽게 구할 수 있습니다! 다이어트 하시는 분들은 꼭 머스터드! 소스류 중에서는 단맛이 빠진 머스터드가 가장 칼로리가 적답니다 :)

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   우선 아보카도는 검정과 갈색에 가까운 아이로 사용해주세요! 만약 초록색 밖에 없다면 .. 은박지를 두르거나 그냥 그 상태로 실온에 1-2일 정도 둬서 익게 만들어 주세요! 만졌을 때에 살짝 들어가는 그 정도로 물러야 합니다! 그렇게 아보카도는 저렇게 사진 처럼 가운데에서 시작해서 둥그렇게 칼집을 내어서 반으로 갈라주세요

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   그런 다음 씨를 강하게 내리친 다음 비틀어서 씨를 똑 빼주세요!

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   그런 다음에 숫가락으로 껍질과 과육을 분리하고 슬라이스해서 잘라주세요!

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   그런 다음 베이글이나 호밀빵은 먹기 좋은 크기로 잘라 기름 없는 팬에서 구워주세요

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   연어통조림은 기름을 제거 한 다음에 분량의 올리브오일, 레몬즙 그리고 후추를 넣어주세요! 취향에 따라 설탕을 조금만 넣어주셔도 좋습니다!

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    그리고 이제 가장 난이도 있는 순간인데요! 저 처럼 저런 후라이팬 말고 적당히 라면 끓일 수 있는 냄비에 물을 7-80퍼센트 채우고 소금 반 큰술 식초 한 큰술을 넣고 잘 섞어주세요! 그런 다음 물이 살짝 기포가 올라오는 정도를 유지한 다음 젓가락으로 회오리를 강하게 만든 다음 가운데에 계란을 톡 깨넣으면 된답니다! 저는 누군가가 .. 수란 만들면서 가열 하지 않는거라 배웠는데 .. 그게 아니라 약한 불로 익혀야 되더라구요 .. 모양은 잡혔지만 .. 익질 않는 수란 .. 후 결국 전자렌지행..

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    그런 다음 구운 베이글에 소스를 발라주세요

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    그런 다음 미리 준비해 놓은 연어와 아보카도 수란 그리고 작게 자른 그린올리브를 올려주시면 완성입니다! 취향에 따라 후추를 살짝 솔솔 뿌려주시면 좋아요!

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    이쁜 그릇에 담아주셔도 좋구요! 사실 수란에서 노른자가 쫙 흘러나오면 좋겠지만 .. 성격 급한 이맥남이였습니다 ..
    요리는 기다림인데 말이죠 하하

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    제가 아보카도를 별로 좋아하지 않았는데 .. 어쩜 아무맛도 안나고 뭔가 되게 감칠맛 있게 변했어요!
    게다가 머스터드와 호밀빵을 사용하면 정말로 칼로리는 적으면서 영양적으로 충분한
    한끼 식사가 가능합니다!
    다들 잘 먹으면서 기분 좋게 다이어트 헛둘 헛둘! 이맥남도 시작합니다 :)