집에서 수제 딸기 아이스크림 만들기 어렵지 않아요!! 수제딸기아이스크림

조리시간
30Min
스크랩
274
칼로리
1162.8 kcal

재료리스트

  • 생크림180ml
  • 흰우유120ml
  • 계란노른자3개
  • 바닐라 에센스5방울
  • 딸기5개
  • 백설탕3T
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 1162.8kcal (58.1%)

  • 탄수화물 56.8g (17.2%)

  • 단백질 17.3g (31.5%)

  • 지질 93.3g (182.9%)

  • 나트륨 132.1mg (6.6%)

  • 콜레스테롤 999.9mg (333.3%)

  • 식이섬유 0.7g (2.6%)

  • 칼슘 335.3mg (47.9%)

  • 비타민c 20.5mg (20.5%)

  • 당류 1.6g (3.2%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized u78a8398

    마트에 가보니 딸기가 제철?? 딸기 사왔습니다.
    집에서 수제 딸기 아이스크림 만들기에 도전해보았습니다~!!

  2. Org resized u78a8309

    집에서 만드는 딸기 아이스크림 만들기 재료를 살펴보겠습니다. 위에서 보셨듯이 크게 어려운 재료는 없습니다.

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    우유를 미지근하게 데워 주세요. 너무 많이 뜨거우면 후에 노른자가 익어 버리면 안됩니다.

  4. Org resized u78a8316

    믹서기에 딸기와 우유를 넣어 갈아 주려고 합니다.

  5. Org resized u78a8317

    생크림즉 휘핑크림을 180ml 종이컵 가득 한컵 입니다.
    거품기로 되직하게 생크림을 만들어 주시면 됩니다.

  6. Org resized u78a8318 tile

    믹싱볼에 딸기와 우유를 갈아 넣은 것은 부어 주세요.
    생딸기 우유가 되었습니다.

  7. Org resized u78a8323

    설탕 3T 넣어 주세요. 단맛을 원하신다면 1T를 더 넣어 주셔도 됩니다. 계란노른자3개 넣어 주시구요~~~

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    이쁘게 자리잡고 있습니다. 그럼 요녀석들을 마구마구 저어 주시면 됩니다.

  9. Org resized u78a8328

    마구마구 저어 주시면 딸기의 빨강색은 어디로 ?? 노른자의 노란색이 가득 합니다.

  10. Anigif1

    되직해진 생크림을 넣어 주세요.

  11. Org resized u78a8339

    생크림과 함께 재료가 골고루 믹스가 되도록 또 한번 거품기로 저어 주시면 됩니다.

  12. Org resized u78a8340

    맛있게 잘 믹스 되어라!!!!

  13. Anigif2

    어느새 딸램이 와서 재밌겠다고 저어본다고 하네요!!!

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    바닐라에센스 5방울 정도 떨구어 주시면 됩니다.

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    총 맞은것 같습니다.

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    골고루 섞어 주시면 "끝" 의외로 간단합니다.

  17. Org resized u78a8355

    용기에 담아 주세요

  18. Anigif3

    이제 냉동실에 넣어 주려고 합니다.

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    딸래미 자기가 넣는다고ㅎㅎㅎ 냉동실에 4시간 이상 넣어 주시면 됩니다.

  20. Org resized u78a8364

    4시간 후 보시면 얼려져 있습니다. 딸기아이스크림이 색이 빨갛지 않습니다. 집에서 수제로 딸기아이스크림 만들기에는 딸기색이 나오지 않네요. 그럼 첨가물을 넣으면 딸기색이 나올것 입니다.

  21. Org resized u78a8382

    한수저 떠 보았습니다.

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    집에서 만든 수제딸기 아이스크림 입니다. 만들기 어렵지 않습니다.

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    데코레이션을 위해 딸기도 썰어서 준비합니다. 윗쪽에 딸기를 한개 세워 주었습니다.

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    슈가파우더로 장식을 합니다.

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    횐눈을 소복하게 맞은 딸기 아이스크림 입니다.

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    이제 건강하게 집에서 아이스크림 아이들과 함께 만들기 해도 좋을듯 싶습니다.

한줄댓글

  • Thumb o
    요리잘하고싶은여자

    자막 설명이 사진보다 한박자 빠른거같네요