레시피

1. 

   마트에 가보니 딸기가 제철?? 딸기 사왔습니다.
   집에서 수제 딸기 아이스크림 만들기에 도전해보았습니다~!!

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   집에서 만드는 딸기 아이스크림 만들기 재료를 살펴보겠습니다. 위에서 보셨듯이 크게 어려운 재료는 없습니다.

3. 

   우유를 미지근하게 데워 주세요. 너무 많이 뜨거우면 후에 노른자가 익어 버리면 안됩니다.

4. 

   믹서기에 딸기와 우유를 넣어 갈아 주려고 합니다.

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   생크림즉 휘핑크림을 180ml 종이컵 가득 한컵 입니다.
   거품기로 되직하게 생크림을 만들어 주시면 됩니다.

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   믹싱볼에 딸기와 우유를 갈아 넣은 것은 부어 주세요.
   생딸기 우유가 되었습니다.

7. 

   설탕 3T 넣어 주세요. 단맛을 원하신다면 1T를 더 넣어 주셔도 됩니다. 계란노른자3개 넣어 주시구요~~~

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   이쁘게 자리잡고 있습니다. 그럼 요녀석들을 마구마구 저어 주시면 됩니다.

9. 

   마구마구 저어 주시면 딸기의 빨강색은 어디로 ?? 노른자의 노란색이 가득 합니다.

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    되직해진 생크림을 넣어 주세요.

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    생크림과 함께 재료가 골고루 믹스가 되도록 또 한번 거품기로 저어 주시면 됩니다.

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    맛있게 잘 믹스 되어라!!!!

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    어느새 딸램이 와서 재밌겠다고 저어본다고 하네요!!!

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    바닐라에센스 5방울 정도 떨구어 주시면 됩니다.

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    총 맞은것 같습니다.

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    골고루 섞어 주시면 "끝" 의외로 간단합니다.

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    용기에 담아 주세요

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    이제 냉동실에 넣어 주려고 합니다.

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    딸래미 자기가 넣는다고ㅎㅎㅎ 냉동실에 4시간 이상 넣어 주시면 됩니다.

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    4시간 후 보시면 얼려져 있습니다. 딸기아이스크림이 색이 빨갛지 않습니다. 집에서 수제로 딸기아이스크림 만들기에는 딸기색이 나오지 않네요. 그럼 첨가물을 넣으면 딸기색이 나올것 입니다.

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    한수저 떠 보았습니다.

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    집에서 만든 수제딸기 아이스크림 입니다. 만들기 어렵지 않습니다.

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    데코레이션을 위해 딸기도 썰어서 준비합니다. 윗쪽에 딸기를 한개 세워 주었습니다.

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    슈가파우더로 장식을 합니다.

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    횐눈을 소복하게 맞은 딸기 아이스크림 입니다.

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    이제 건강하게 집에서 아이스크림 아이들과 함께 만들기 해도 좋을듯 싶습니다.