레시피

1. 

   오늘은 깔끔하게 마늘 향을 입혀 노릇하게 구운 빵과
   토마토, 치즈, 과일로 만든 깔끔한 카프레제샐러드를 소개할께요.
   부담스럽지 않게 만들고 즐길 수 있는 주말 브런치 메뉴로 추천해요.

2. 

   4인분 / 20분
   
   필수 재료
   토마토(2개), 후레쉬모짜렐라(1덩어리), 사과 또는 키위 또는 오렌지(1~2개),올리브유(1큰술), 발사믹크림(1큰술)
   
   마늘빵 재료
   식빵 또는 바게트(4조각), 마늘(1/2톨), 올리브유(1큰술)
   
   

3. 

   1. 납작하게 썬 빵을 마른 팬에 올려 표면이 바삭해지면 건져요.

4. 

   2. 마늘을 슥슥 비벼 발라 마늘향을 입힌 뒤 올리브유를 살짝 뿌려 마른 팬에서 살짝만 더 토스트해 건져요.

5. 

   3. 토마토와 후레쉬모짜렐라치즈, 준비한 과일(사과 또는 키위 또는 오렌지)은 비슷한 크기와 모양으로 납작 썰어요.

6. 

   4. 그릇에 토마토와 치즈, 과일을 겹겹이 담은 뒤 신선한 올리브유와 발사믹크림도 뿌리고 토스트를 곁들여 마무리.
   
   Tip - 원래 카프레제샐러드에는 바질이라는 초록 잎모양의 허브를 함께 사용해요. 있다면 잘게 썰어 드레싱에 섞어 함께 뿌려요.

7. 

   5. 다이어트 중이거나 가벼운 식사를 하고 싶은 때에 은은한 마늘향이 배어있는 빵과 깔끔한 샐러드를 준비한다면 정말 부담없이 즐길 수 있을 것 같아요.