앨샘이 소개하는 별미 간식!
오늘은 군만두와 치즈를 토핑으로 더한 떡먹는 국물떡볶이를 소개할께요!
1. 떡국떡 또는 떡볶이떡(1 ½컵)은 찬물에 30분 정도 담가 불려요.
말랑말랑한 식감을 위해!!
2. 양파와 피망은 채 썰고, 대파는 송송 썰어요.
3. 냄비에 국물양념을 넣고 양파를 넣고 중간 불로 끓여요.
양파에서 나오는 천연 단맛이 잘 우러나도록 제일 먼저 넣고 끓여용!
4. 양념장과 양파가 바글바글 끓어오르면 떡을 넣구요~
5. 떡볶이를 중약 불로 줄여 뭉근히 끓이는 동안 군만두는 노릇하게 구워요.
6. 떡볶이가 살짝 졸아들어 끈적하게 변하면.. 노릇하게 구운 만두를 올려요.
7. 피자치즈와 옥수수를 얹어 녹을 때까지 더 끓여요.
치즈 덕후라면 치즈는 아주 뜸~~뿍 올려도 좋아요 ㅋㅋ
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