레시피

1. 

   감자를 기준으로 양배추, 양파, 견과류 등 건강에 좋은건 다 넣고 마요네즈에 버무린 샐러드를 소개해요!

2. 

   (2인분/20분)
   
   필수 재료
   양배추(1줌=70g), 감자(2개), 양파(⅛개=약 3큰술), 견과류(⅓컵), 옥수수(3큰술)
   
   감자 삶는 재료
   물(2컵=400ml), 소금(⅓큰술)
   
   양념
   소금(½큰술) + 약간, 마요네즈(5큰술), 설탕(½큰술), 식초 또는 레몬즙(¼큰술), 후춧가루(약간)
   
   

3. 

   1. 한 입 크기로 썬 양배추는 소금(½T)에 버무려 15분 정도 절여요.
   간도 배고 물기도 촉촉하게 배어나오도록!

4. 

   2. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 깍뚝 썰어 냄비에 넣고 물(2컵=400ml), 소금(⅓큰술)을 넣고 중간 불로 삶아요.
   젓가락으로 찔러 부드럽게 들어갈 정도로 익을때까지~

5. 

   3. 양파와 견과류를 굵게 다져요~ ⇦⇦⇦~~

6. 

   4. 볼에 뜨거운 감자를 담고 다진 양파(3큰술), 마요네즈(5큰술), 설탕(½큰술), 식초 또는 레몬즙(¼큰술), 후춧가루(약간)를 넣고 버무려요.
   뜨거울 때 버무려야 간이 잘 배어듭니다요~

7. 

   5. 절인 양배추는 가볍게 헹궈 물기를 제거한 뒤 옥수수와 함께 감자에 넣고 버무려요.

8. 

   6. 한끼 식사로도 좋고~ 스테이크, 돈까스, 파스타 등 곁들임용으로도 좋아용^^