베지테리언들을 위한 야채 만두 ‘표고 찐만두’ 표고찐만두

조리시간
30Min
스크랩
72
칼로리
219.4 kcal

재료리스트

  • 만두피15장
  • 표고버섯5개
  • 두부100g
  • 양파1/4개
  • 당근30g
  • 실파3개
  • 다진마늘 참기름 약간1/4큰술
  • 간장2큰술
  • 설탕1큰술
  • 1t
  • 후추1t
  • 참기름1t
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 73.1kcal (11.0%)

  • 탄수화물 38.1g (11.5%)

  • 단백질 9.4g (17.2%)

  • 지질 3.0g (5.9%)

  • 나트륨 602.7mg (30.1%)

  • 콜레스테롤 25.5mg (8.5%)

  • 식이섬유 5.0g (19.8%)

  • 칼슘 73.2mg (10.5%)

  • 비타민c 3.2mg (3.2%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :)
    이번에는 채식주의자들을 위한 찐만두를 소개할게요!

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    만두피 15장, 표고버섯 5개, 두부 100g (210g짜리 1팩의 1/2모), 양파 1/4개, 당근 30g, 실파 3개

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    다진마늘 1/4큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 깨, 후추, 참기름 약간

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    모든 재료는 다져주고, 두부는 으깨서 면보에 싼 후 꾹 짜서 수분을 제거해주세요.

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    야채는 소금, 후추 2꼬집을 넣어 간을 해주고

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    표고버섯은 불고기 양념(다진마늘 1/4큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 깨, 후추, 참기름 약간)을 넣고 섞어주세요.

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    준비된 모든 재료를 모아 골고루 섞어주면 준비완료!

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    만두피에 만두소를 1큰술 올리고 손가락에 물을 묻혀 만두피 반만 묻혀 접어서 붙인 후 양 끝을 모아 물을 묻혀 붙여주면 완성!

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    15개 양이 만들어졌습니다!

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    찜 솥에 올려 15분간 쪄주면 끝!

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    만두피에 속 재료들이 비치면 알맞게 익었다는 것!

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    간장 1큰술, 식초 1큰술을 넣은 양념장을 만들어 함께 찍어드세요!

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