고소한 감칠맛이 일품인 ‘바지락 김 달걀 찜’ 바지락김달걀찜

조리시간
20Min
스크랩
26
칼로리
170.3 kcal

재료리스트

  • 달걀3개
  • 바지락100g
  • 1장
  • 대파5cm
  • 국간장1큰술
  • Pad thumb 1
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 85.1kcal (8.5%)

  • 탄수화물 3.9g (1.2%)

  • 단백질 18.7g (33.9%)

  • 지질 8.3g (16.4%)

  • 나트륨 878.4mg (43.9%)

  • 콜레스테롤 481.9mg (160.6%)

  • 식이섬유 0.5g (1.9%)

  • 칼슘 93.8mg (13.4%)

  • 비타민c 2.5mg (2.5%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :)
    이번에는 시원한 바지락 육수를 이용하여 고소한 김을 듬뿍 넣은 달걀 찜을 소개할게요.

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    [2인 재료] 달걀 3개, 바지락 100g, 김 1장, 대파 5cm

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    바지락은 끓는 물에 삶아 육수 1컵과 살만 빼서 준비하고, 대파는 송송, 김은 손으로 찢거나 가위로 잘라주세요.

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    뚝배기에 달걀을 풀고 바지락 육수 1컵을 부은 후

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    바지락과 김, 대파를 넣고 섞어주세요.

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    뚝배기 바닥이 타지 않게 중간 불로 끓이다가 숟가락으로 뒤집어주고

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    약한 불로 줄여 뚜껑을 닫고 3분간 더 끓이면 완성!

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    감칠맛 때문에 계속 떠먹게 되는 달걀 찜! 오늘 저녁 반찬으로 어떠신가요?

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