레시피

1. 

   안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :)
   오늘은 새우를 튀겨 달콤한 소스와 버무린 새우 크림소스 샐러드를 소개할게요!
   

2. 

   [크림 소스] 플레인 요거트 1개, 마요네즈 2큰술, 레몬즙 2큰술, 꿀 1큰술

3. 

   [재료] 샐러드 야채 (양상추 10g, 로메인 3장, 롤라로사 3장, 치커리 3장, 비타민 1덩이) 방울토마토 2개, 브로콜리 1/6덩이, 새우 10마리, 전분가루 2큰술, 식용유 500ml
   샐러드 야채는 한입크기고 뜯어주세요.
   

4. 

   새우는 머리, 껍질을 벗기고, 등쪽의 2번째 마디에서 내장을 제거하여 준비하고

5. 

   전분가루 2큰술과 물 1큰술을 넣고 섞어 반죽하여

6. 

   180도 온도의 기름에 바삭 하게 튀겨주세요.

7. 

   방울토마토는 1/4크기로, 브로콜리는 끓는 물에 5초간 데쳐 찬물에 행궈 준비해주세요.

8. 

   크림 소스(플레인 요거트 1개, 마요네즈 2큰술, 레몬즙 2큰술, 꿀 1큰술)를 섞어 주세요.

9. 

   샐러드에 새우와 방울토마토, 브로콜리를 올리고 크림소스를 뿌려주면 완성!