볶음탕에 질렸다면 바로 이거다! 치즈짬닭 치즈찜닭

조리시간
40Min
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재료리스트

  • 닭(볶음탕용) 한마리한 마리
  • 고구마 1개1 개
  • 감자 1개1 개
  • 당근 1개1 개
  • 대파 3 뿌리3 뿌리
  • 양파 1개1 개
  • 피자치즈 두줌두 줌
  • 물 1 컵1 컵
  • 맛술 반 컵반 컵
  • 간장 반 컵반 컵
  • 설탕 3 큰술3 큰술
  • 참기름 약간약간
  • 후추 약간약간
  • 생강(가루) 약간약간
  • 다진 마늘 반 큰술반 큰술
  • 다진 파 8 큰술8 큰술
  • 통깨 약간약간
  • 당면 약간약간
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태그 정보

레시피

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    안녕하세요! 이맥남입니다 해머거 여러분!
    반가워요 반가워요 짝짝!
    저는 요즘 극한의 다이어트를 하느라 너무 힘들답니다 .. 푸휴..
    그렇지만 가끔 너무 맛있는 것들을 만들면 참을 수가 없어요 ..
    이번이 바로 그런 요리 .. 크흡 ..
    #아마다들젓가락을멈출수없다

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    오늘 만들 요리는! 아주 그냥 젓가락질을 멈출 수 없는 치즈 찜닭 …
    닭볶음탕도 물론 너무나 좋지만 … 또 .. 이 .. 찜닭을 포기 할 수가 없죠…
    영원한 단짠단짠의 릴레이 .. 게다가 치즈 토핑까지 ..크으 ..
    꼭 .. 다음날 혹은 오늘 저녁은 치즈찜닭으로 하는 걸로 해요 우리 ..
    #또먹고싶엉엉엉

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    야채는 취향에 따라 바꿔서 넣어 주세요! 닭은 볶음탕 용으로 준비하시면 됩니다!

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    대파 3 뿌리 중에 한 뿌리는 갈아서 준비해주시고 양파와 대파는 큼직하게 잘라주세요!

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    고구마, 당근, 감자는 껍질을 까고 큼직하게 잘라주세요!

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    그리고 준비한 간장, 맛술 ,물, 후추, 생강(가루), 설탕, 참기름, 다진마늘, 다진파를 넣고 잘 섞어서 준비해주세요!

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    그리고 준비한 닭을 소독 겸 끓는 물에 한번 튀겨주세요! 닭을 미리 끓여서 사용하는 분들도 있더라구요!

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    그렇게 튀겨준 닭을 넓은 팬에 넣고 물을 닭이 적당히 잠길 만큼만 넣고 한번 끓여서 닭을 익혀주세요!

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    닭이 어느정도 적당히 익을 것 같으면 미리 준비한 양념과 고구마, 당근, 감자 같이 두꺼운 야채를 넣고 팔팔 끓여주세요!

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    그리고 국물이 어느정도 졸아 들고 색이 진해지고 닭에 간이 배인다 싶으면 미리 당면을 불려서 넣고 잘 섞어주세요!

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    그런 다음 당면을 넣고 조금 있다가 대파와 양파를 넣고 잘 익혀주세요! 이때 파는 찜닭 처럼 색이 진하셨으면 하는 분들은 마트에 파는 캐러맬 색소를 아주 조금 1티스푼 정도만 넣어주세요! 저는 집에 있어서 넣었어요! 굳이 넣지 않아도 되니 사지는 마세요! 혹시나 있다면 넣어주세요! 일부로 재료란에도 넣지 않았답니다 :)

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    그리고 넓직한 접시에 담고 치즈를 넉넉히 뿌려주세요! 통깨를 뿌릴 분들은 지금 뿌려주세요! 나중에 뿌리니깐 툭툭 떨어지더라구요!

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    그리고 오븐이나 전자레인지에서 치즈가 녹을 정도로만 익혀주세요! 오븐에서는 200도에서 5-10분 정도 익히면 된답니다!

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    아주 .. 정말.. 달짝지근한 찜닭…
    게다가 .. 치즈 .. 게다가 뜨끈한 밥 한그릇만 있다면
    세상 무서울 것이 없습니다 .. 푸휴 ..
    꼭 .. 이번에는 치즈 찜닭 도전해보세요 …!!!!꼭!!!
    이맥남이였습니다!!

한줄댓글

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    너무맛있어보여요😋

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    은정

    이거 맛있어서 세번째 해먹으려고 찾아옴..ㅎ좋은레시피 감사해요~

  • Img user blank
    sundaya

    와 진짜맛나보입니다ㅜㅜ