한번 사면 너무 많이 남는 부추 활용법! 부추 된장나물 부추 된장나물

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15Min
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칼로리
88.8 kcal

재료리스트

  • 부추100g
  • 홍고추1/4개
  • [양념] 된장1/2큰술
  • 다진 마늘1/3큰술
  • 다진 파1/4큰술
  • 1/3큰술
  • 참기름1/3큰술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 88.8kcal (4.4%)

  • 탄수화물 7.3g (2.2%)

  • 단백질 5.9g (10.8%)

  • 지질 4.9g (9.5%)

  • 나트륨 398.4mg (19.9%)

  • 콜레스테롤 0.0mg (0.0%)

  • 식이섬유 3.2g (12.7%)

  • 칼슘 55.9mg (8.0%)

  • 비타민c 46.9mg (46.9%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :)
    이번에는 막상 사면 조금만 쓰고 너무 많이 남는 부추를 맛있는 나물로 만들어볼게요. :D

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    [1인 재료] 부추 100g, 홍고추 1/4개
    [양념] 된장 1/2큰술, 다진마늘 1/3큰술, 다진 파 1/4큰술, 깨 1/3큰술, 참기름 1/3큰술

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    부추는 흐르는 물에 씻은 후 6cm길이로 썰고, 홍고추는 어슷하게 썰어 준비해주세요.

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    끓는물에 부추를 5초정도 넣고 데친 후 찬물에 행궈 물기를 꼭 짜주세요.

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    [양념] 된장 1/2큰술, 다진마늘 1/3큰술, 다진 파 1/2큰술, 깨 1/3큰술을 계량하여 넣은 후

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    양념이 골고루 베일 수 있도록 손으로 주물주물 무쳐주세요.

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    마지막으로 고소한 참기름을 넣고 가볍게 섞어주면 완성!

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    한번 사용하면 너무 많이 남는 부추는 나물로 꼭 활용해보세요!

한줄댓글

  • Thumb o
    설대2준용맘

    부추는 늘 냉장고에서 남아있는아이 ^^ 맛있게 무쳐짐 좋겠네요