안녕하세요! 이맥남입니다 :)
요즘 날씨가 딱 저녁에 맥주한잔 하기 너무 좋은 날씨예요 하하
정말 ㅠ 야외에서 맥주 먹기 이렇게 좋은 날 .. 계속 지속 됐으면 하는 마음이 ..
하 .. 그래서 저는 열심히 즐기고 있습니다! 과제와 함께 흑!
오늘 만들 요리는 백종원님의 레시피를 참고 했어요!
언제나 실패 없는 백종원님 레시피 ! 오늘은 정말 간단하게 만들 수 있는 카레라
너무 괜찮더라구요! 바로 구운계란을 함께 넣은 ‘구운계란 카레’
정말 흡족하게 쓱쓱 다 긁어 먹었습니다! 너무나 고소한 것!
재료는 재료란을 참고해주세요!재료는 정말 간단하죠? 양파를 오래 볶으면 따로 간을 안해도 정말 간이 깊어져요! 카레는 개인 취향에 따라서 선택해주세요!
저는 너무나 맛있게 먹고 있는 일본의 고체큐브카레 ..! 저는 카레 물 맞출 때에 우유도 같이 넣어요!
우유만 넣으면 조금 느끼하고 물만 넣으면 조금 밍밍해서요! 취향에 따라 선택해주세요!
양파 2개는 얇게 채쳐서 썰어주세요
그리고 끓는 물에 계란을 넣고 끓기 시작하고 약 6-7분 정도만 끓여주세요!
그리고 얼음물에 약 5-10분 정도 담궈서 껍질을 깔끔하게 까주세요! 얼음물에 담그면 이렇게 매끈하게 까진답니다!
그런 다음 팬에 기름을 두르고 계란 겉면을 노릇노릇하게 구워주세요!
그런 다음 미리 채썰어놨던 양파를 넣고 잘 볶아주세요! 이때는 불을 조금 줄이고 오랫동안 양파가 갈색이 되도록 볶아주세요!
그리고 끓는 물 2 컵과 우유 1컵을 넣고 카레를 넣어서 푹 끓여주세요! 물은 농도에 따라 가감해주세요!
그렇게 푹 끓이고 마지막으로 간을 조금 보고 소금 후추를 넣어서 마무리해주세요! 저는 후추를 조금 넣는 편입니다 :)
그런 다음 밥을 그릇에 담고 카레를 담고 저는 이쁘게 오꼬노미야끼에 올리는 파래를 솔솔!
계란을 깨부셔서 같이 비벼먹으니 정말 고소합니다!
간단하지만 굉장히 느낌있는 카레라고 생각해요! 역시 백종원님..!
꼭 한번 도전해보세요! 이맥남이였습니다 :)
한줄댓글
이거 해먹었는데 진짜 맛있음 카레가루를 오뚜기 약간매운맛으로 했는데 정말 맛있어요 1인분이라 반으로 줄여서 했는데 카레 끓일 때만 간 잘하면 정말 맛있음 이건 정말 추천드리고 싶어요
우유1컵이 종이컵으로하면대나여? 카레는고형카레로하신건가여?
다크초콜릿 한 조각 반 넣으면 더 맛있어요!