믿고 보는 백선생님 레시피! 구운계란카레 구운계란카레

조리시간
30Min
스크랩
1574
칼로리
630.4 kcal

재료리스트

  • 계란5 개
  • 양파2 개
  • 카레가루적당랴
  • 쌀밥2 공기
  • 흰우유1 컵
  • 소금약간
  • 후추약간
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 315.2kcal (31.5%)

  • 탄수화물 95.5g (28.9%)

  • 단백질 30.1g (54.7%)

  • 지질 16.5g (32.4%)

  • 나트륨 455.9mg (22.8%)

  • 콜레스테롤 761.1mg (253.7%)

  • 식이섬유 3.8g (15.3%)

  • 칼슘 209.0mg (29.9%)

  • 비타민c 16.8mg (16.8%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요! 이맥남입니다 :)
    요즘 날씨가 딱 저녁에 맥주한잔 하기 너무 좋은 날씨예요 하하
    정말 ㅠ 야외에서 맥주 먹기 이렇게 좋은 날 .. 계속 지속 됐으면 하는 마음이 ..
    하 .. 그래서 저는 열심히 즐기고 있습니다! 과제와 함께 흑!

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    오늘 만들 요리는 백종원님의 레시피를 참고 했어요!
    언제나 실패 없는 백종원님 레시피 ! 오늘은 정말 간단하게 만들 수 있는 카레라
    너무 괜찮더라구요! 바로 구운계란을 함께 넣은 ‘구운계란 카레’
    정말 흡족하게 쓱쓱 다 긁어 먹었습니다! 너무나 고소한 것!

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    재료는 재료란을 참고해주세요! 재료는 정말 간단하죠? 양파를 오래 볶으면 따로 간을 안해도 정말 간이 깊어져요! 카레는 개인 취향에 따라서 선택해주세요!
    저는 너무나 맛있게 먹고 있는 일본의 고체큐브카레 ..! 저는 카레 물 맞출 때에 우유도 같이 넣어요!
    우유만 넣으면 조금 느끼하고 물만 넣으면 조금 밍밍해서요! 취향에 따라 선택해주세요!

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    양파 2개는 얇게 채쳐서 썰어주세요

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    그리고 끓는 물에 계란을 넣고 끓기 시작하고 약 6-7분 정도만 끓여주세요!

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    그리고 얼음물에 약 5-10분 정도 담궈서 껍질을 깔끔하게 까주세요! 얼음물에 담그면 이렇게 매끈하게 까진답니다!

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    그런 다음 팬에 기름을 두르고 계란 겉면을 노릇노릇하게 구워주세요!

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    그런 다음 미리 채썰어놨던 양파를 넣고 잘 볶아주세요! 이때는 불을 조금 줄이고 오랫동안 양파가 갈색이 되도록 볶아주세요!

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    그리고 끓는 물 2 컵과 우유 1컵을 넣고 카레를 넣어서 푹 끓여주세요! 물은 농도에 따라 가감해주세요!

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    그렇게 푹 끓이고 마지막으로 간을 조금 보고 소금 후추를 넣어서 마무리해주세요! 저는 후추를 조금 넣는 편입니다 :)

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    그런 다음 밥을 그릇에 담고 카레를 담고 저는 이쁘게 오꼬노미야끼에 올리는 파래를 솔솔!

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    계란을 깨부셔서 같이 비벼먹으니 정말 고소합니다!
    간단하지만 굉장히 느낌있는 카레라고 생각해요! 역시 백종원님..!
    꼭 한번 도전해보세요! 이맥남이였습니다 :)

한줄댓글

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    권대혁

    이거 해먹었는데 진짜 맛있음 카레가루를 오뚜기 약간매운맛으로 했는데 정말 맛있어요 1인분이라 반으로 줄여서 했는데 카레 끓일 때만 간 잘하면 정말 맛있음 이건 정말 추천드리고 싶어요

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    튜어힝

    우유1컵이 종이컵으로하면대나여? 카레는고형카레로하신건가여?

  • Thumb o
    맛이찌

    다크초콜릿 한 조각 반 넣으면 더 맛있어요!