안녕하세요! 여러분 이맥남입니다 :)
요즘 들어 너무 떡볶이가 먹고 싶은 것 있죠 ..
개인적으로 저는 밀떡볶이 .. 밤바람이 차가워져서 그런가 ..
특히 포장마차에서 먹는 그 떡볶이 정말 맛있죠..! 그래서 오늘은 떡볶입니다!
오늘 만들 요리는 ‘치즈닭볶이’예요!
요즘은 퓨전 떡볶이들이 아주 우후죽순 생겨나고 있던데
이런 닭을 넣어서 만드는 닭볶이도 아주 맛있어보이더라구요!
그래서 한번 만들어 보았습니다!
맛있는 것 + 맛있는 것 = 더 맛있는 것 공식 아시죠?
쉬우니 다들 한번 따라해보세요!
재료는 재료란을 참고해주세요!
어묵은 그 국물용 맛내기 스프가 있는 것을 사주시면 좋아요! 이번 비밀 무기입니다 ..!
닭 정육은 뼈 없이 살만 있는 거예요! 마트에서 쉽게 구하실 수 있습니다.
우선 닭 정육은 먹기 좋게 자른 다음 소금후추로 버무려주세요! 이때 미림이 있다면 약간 넣어주셔도 좋습니다 :)
양파는 길게 먹기 좋게 잘라주세요
그리고 분량의 양념용 재료를 넣고 잘 섞어주세요!
그런 다음 팬에 기름을 아주 약간만 두르고 닭 껍질이 밑으로 가도록 한 다음 잘 구워주세요 그리고 양파를 넣어주세요
그런 다음 물을 듬뿍 넣고 팔팔 끓여서 닭육수가 나도록 해주세요! 그리고 이때, 맛내기용 어묵스프를 넣어주세요! 포장마차 보니깐 아주머니들이 물 대신 어묵국물을 넣더라구요! 한번 따라해봤습니다 이것이 비장의 무기
그런 다음 준비한 떡과 양념장 그리고 어묵을 넣고 다시 한번 팔팔 끓여주세요!
떡이 말랑해지고 어느 정도 걸쭉해지고 간이 배어들었으면 됩니다!
마지막으로 피자치즈를 올리고 오븐이나 전자레인지에서 돌리면 끝! 매번 말씀 드리지만 오븐에서는 약 180 – 200도의 불에서 가열해주시는 것이 좋습니다! 시간은 5 – 10분 내외!
간편하고 맛있게 할 수 있는 닭떡볶이!
확실히 어묵용스프와 닭이들어가서 그런지 맛이 굉장히 깊습니다!
실패하지 않을 수 있는 맛! 하하!
한번쯤 도전해보세요!
이맥남이었습니다 :)
한줄댓글
물을 재료가 살짝담길만큼만 넣으면 될가요..?ㅠㅠ