레시피

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   안녕하세요! 여러분 이맥남입니다 :)
   요즘 들어 너무 떡볶이가 먹고 싶은 것 있죠 ..
   개인적으로 저는 밀떡볶이 .. 밤바람이 차가워져서 그런가 ..
   특히 포장마차에서 먹는 그 떡볶이 정말 맛있죠..! 그래서 오늘은 떡볶입니다!

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   오늘 만들 요리는 ‘치즈닭볶이’예요!
   요즘은 퓨전 떡볶이들이 아주 우후죽순 생겨나고 있던데
   이런 닭을 넣어서 만드는 닭볶이도 아주 맛있어보이더라구요!
   그래서 한번 만들어 보았습니다!
   맛있는 것 + 맛있는 것 = 더 맛있는 것 공식 아시죠?
   쉬우니 다들 한번 따라해보세요!

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   재료는 재료란을 참고해주세요!
   어묵은 그 국물용 맛내기 스프가 있는 것을 사주시면 좋아요! 이번 비밀 무기입니다 ..!
   닭 정육은 뼈 없이 살만 있는 거예요! 마트에서 쉽게 구하실 수 있습니다.

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   우선 닭 정육은 먹기 좋게 자른 다음 소금후추로 버무려주세요! 이때 미림이 있다면 약간 넣어주셔도 좋습니다 :)

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   양파는 길게 먹기 좋게 잘라주세요

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   그리고 분량의 양념용 재료를 넣고 잘 섞어주세요!

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   그런 다음 팬에 기름을 아주 약간만 두르고 닭 껍질이 밑으로 가도록 한 다음 잘 구워주세요 그리고 양파를 넣어주세요

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   그런 다음 물을 듬뿍 넣고 팔팔 끓여서 닭육수가 나도록 해주세요! 그리고 이때, 맛내기용 어묵스프를 넣어주세요! 포장마차 보니깐 아주머니들이 물 대신 어묵국물을 넣더라구요! 한번 따라해봤습니다 이것이 비장의 무기

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    그런 다음 준비한 떡과 양념장 그리고 어묵을 넣고 다시 한번 팔팔 끓여주세요!

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    떡이 말랑해지고 어느 정도 걸쭉해지고 간이 배어들었으면 됩니다!

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    마지막으로 피자치즈를 올리고 오븐이나 전자레인지에서 돌리면 끝! 매번 말씀 드리지만 오븐에서는 약 180 – 200도의 불에서 가열해주시는 것이 좋습니다! 시간은 5 – 10분 내외!

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    간편하고 맛있게 할 수 있는 닭떡볶이!
    확실히 어묵용스프와 닭이들어가서 그런지 맛이 굉장히 깊습니다!
    실패하지 않을 수 있는 맛! 하하!
    한번쯤 도전해보세요!
    이맥남이었습니다 :)