다이어트 중이라도 괜찮아~ 그린에그샌드위치 그린에그샌드위치

조리시간
30Min
스크랩
323
칼로리
133.2 kcal

재료리스트

  • 달걀5개
  • 사과1/3개
  • 양파1/4개
  • 토마토3개
  • 양상추2줌
  • 하프 마요네즈3 1/2큰술
  • 머스터트소스2/3큰술
  • 소금약간
  • 후추가루약간
  • 저염 슬라이스치즈5장
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 26.6kcal (6.7%)

  • 탄수화물 13.1g (4.0%)

  • 단백질 9.8g (17.8%)

  • 지질 5.4g (10.7%)

  • 나트륨 169.1mg (8.5%)

  • 콜레스테롤 299.3mg (99.8%)

  • 식이섬유 2.2g (8.8%)

  • 칼슘 55.9mg (8.0%)

  • 비타민c 27.5mg (27.5%)

태그 정보

레시피

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    앨샘이에요^^
    요즘은 무작정 굶거나 하는 다이어트보다는 따져가며 건강 식단을 챙기는 다이어트가 유행이죠?
    오늘은 호밀빵과 달걀, 토마토, 사과, 양파 등 좋은 식재료를 활용한 부담적은 샌드위치를 준비했지요^^

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    재료

    (5인분/30분)

    필수 재료
    달걀(5개), 사과(1/3개), 양파(1/4개), 토마토(3개), 양상추(2줌), 하프 마요네즈(3 1/2큰술), 머스터트소스(2/3큰술), 소금(약간), 후추가루(약간)

    선택 재료
    저염 슬라이스치즈(5장)

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    1.냄비에 달걀(5개)과 푹 잠길 정도의 물을 붓고 식초(2큰술), 소금(1/3큰술)을 넣고 중간 불에 올려요.
    끓기 시작하면 중약 불로 줄여 13분간 삶아 완숙으로 익혀요.

    앨샘은 달걀노른자는 1/3정도만 사용하려고해요. 그래서 양이 적을 수 있어 달걀을 조금 더 삶아 흰자를 더 넣었어요.
    달걀의 노른자와 흰자를 다 사용할 경우 레시피 정량인 5개만 사용해도 돼요^^

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    양파는 곱게 다진 뒤 소금(약간)에 버무려 물기가 촉촉히 나올 때까지 절인 뒤 키친타월에 올려 물기를 제거해요.

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    삶은 달걀은 껍질을 벗겨 곱게 으깨요~
    과정 1에서 말한대로 앨샘은 노른자를 3개 정도만 사용하고, 대신 달걀 흰자를 3~4개 더 넣었어요^^
    완숙으로 다 사용해도 돼요^^

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    사과는 굵게 다진 뒤 미리 절여놓은 양파와 함께 으깬 달걀에 넣구요~
    하프 마요네즈(3 1/2큰술), 머스터트소스(2/3큰술), 소금(약간), 후추가루(약간)를 넣고 버무려요.

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    토마토는 도톰하게 둥근 모양을 살려 썰구요~

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    저염 치즈도 준비하고, 양상추는 씻어 물기를 제거하고, 빵 크기로 떼어 준비!
    자~~ 모든 재료 준비 완료!!!

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    호밀 곡물식빵 - 저염치즈 - 양상추 - 토마토 - 달걀샐러드 - 식빵 순으로 올려 지그시 누르기~

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    토마토주스와 함께 곁들이니 완벽해!!
    건강하게 다이어트 합시당!!

한줄댓글

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    gpwl0654

    잘 먹었습니다~~