안녕하세요! 푸드텔러입니다 :)
이번에는 안동찜닭을 만들어 볼게요.
[2인 기준 재료] 닭 1마리, 감자 2개, 양파 1/2개. 당면 50g, 대파 60g, 고춧기름 1큰술
[양념] 다진마늘 1큰술, 다진대파 1/4큰술, 양조간장 6큰술, 설탕 2큰술, 매실액 1큰술, 후추 1/4큰술
야채는 한입크기로 썰고, 닭은 흐르는 물에 씻어 준비해주세요.
끓는물에 닭을 데친 후
[양념] 다진마늘 1큰술, 다진대파 1/4큰술, 양조간장 4큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 후추 1/4큰술을 계량해주세요.
냄비에 고춧기름을 두르고, 닭고기를 볶다가
물 3컵에 양념을 넣고
야채를 넣고 끓여주세요.
국물이 반쯤 남았을 때 당면과 대파를 넣고 졸여주면 완성!
한줄댓글
한번 따라해보겟어요 감사합니당
앞에 있는 재료 정보랑 뒤에 있는 설명이 달라서 저는 그냥 앞에 있는 재료 정보 보고 했는데 완전 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ
매실액 대신에 미림 넣어도 되나요?
레시피에 저는 치킨스톡 큰수저로 2개 같이 양념할때 넣고 마지막에 전분 한숟갈로 조금 걸죽하게 만들었습니다 왠만한 식당에서 파는거보다 훨씬 맛있습니다. 훌륭한 레시피 감사합니다
레시피 보고 해봤는데 맛있어요