단호박의 참신한 변신, 단호박맛탕

조리시간
20Min
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칼로리
907.4 kcal

재료리스트

  • 단호박1/2개
  • 설탕200g
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 907.4kcal (45.4%)

  • 탄수화물 230.2g (69.7%)

  • 단백질 7.8g (14.2%)

  • 지질 0.9g (1.8%)

  • 나트륨 17.8mg (0.9%)

  • 콜레스테롤 0.0mg (0.0%)

  • 식이섬유 8.3g (33.1%)

  • 칼슘 107.2mg (15.3%)

  • 비타민c 87.4mg (87.4%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요, 해머거여러분? 캐나다에서 인사드리는 메이플대니얼이에요 :) 건강하고 달콤한 유혹, 오늘은 고구마 대신 단호박을 사용해 색다른 단호박맛탕 레시피로 함께합니다.

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    [1인분기준 필요한재료]
    단호박(작은것)1/2개,식용유400mL,박력분1T,설탕200g,깨1t

    [T = 큰술,테이블스푼 / t = 작은술,티스푼]

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    먼저 단호박은 씨를 제거 한 다음, 0.7cm 두께로 잘라주세요.

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    단호박에 박력분1T를 넣고 가볍게 섞어주세요. 이렇게 해 주시면 겉표면의 수분이 제거되어 기름튐 현상이 줄어들어요.

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    식용유400mL를 강불에 4분간 예열 후 중불로 줄여주시고, 3분간 튀겨 키친타올을 바쳐 기름기를 제거 해 주세요.

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    팬에 설탕200g과 튀긴기름 5큰술을 넣고 지그르르 녹아 끓으면 단호박을 넣고 가볍게 섞어주시고, 접시에 담아 깨를 살짝 뿌려주시면 완성이에요!

  7. 5

    고구마 보다 고급스럽게 즐길 수 있어서 간식으로 추천해요! 오늘도 맛있게 즐기세요 :)

한줄댓글

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    박종혁

    박력분 없으면 뭘쓰면 좋을까요?

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    KHJ

    잘봤어요