힘이 불끈! 스테미너에 좋은 장어탕 장어탕

조리시간
30Min
스크랩
56
칼로리
424.8 kcal

재료리스트

  • 장어1마리
  • 양파1/2개
  • 대파1/2대
  • 청양고추1개
  • 홍고추1개
  • 생강생강
  • 된장4큰술
  • 고춧가루3큰술
  • 마늘2큰술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 212.4kcal (21.2%)

  • 탄수화물 19.7g (6.0%)

  • 단백질 27.0g (49.0%)

  • 지질 26.5g (52.0%)

  • 나트륨 1542.2mg (77.1%)

  • 콜레스테롤 305.7mg (101.9%)

  • 식이섬유 6.8g (27.4%)

  • 칼슘 260.0mg (37.1%)

  • 비타민c 25.4mg (25.4%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :)
    이번에는 보양식인 장어로 탕을 만들어볼게요.

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    [2인 기준 재료] 장어 1마리, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 생강 2g
    [양념] 된장 4큰술, 고춧가루 3큰술, 마늘 2큰술
    장어는 지느러미를 자르고 배를 갈라 내장을 제거하여 준비해주세요.

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    생강은 편, 양파는 채, 대파와 고추는 어슷하게 썰어준비해 주세요.

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    물 1리터에 된장을 풀고

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    [양념] 고춧가루 3큰술, 마늘 2큰술을 풀어 한소끔 끓여주세요.

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    장어를 넣고 푹 끓인 후

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    야채를 넣고 한번 더 한소끔 끓이면 완성!

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    힘이 불끈 솟는 장어로 오늘 저녁 어떠신가요?

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