깔끔개운한 국물요리, 샤브샤브쌀국수

조리시간
30Min
스크랩
140
칼로리
712.5 kcal

재료리스트

  • 쌀국수200g
  • 샤브샤브용고기100g
  • 숙주100g
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 712.5kcal (35.6%)

  • 탄수화물 293.8g (89.0%)

  • 단백질 14.3g (25.9%)

  • 지질 2.1g (4.0%)

  • 나트륨 641.6mg (32.1%)

  • 콜레스테롤 0.0mg (0.0%)

  • 식이섬유 7.4g (29.7%)

  • 칼슘 78.2mg (11.2%)

  • 비타민c 10.0mg (10.0%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요, 해머거여러분? 캐나다에서 인사드리는 메이플대니얼이에요 :) 뜨끈하게 즐기는 쌀국수 한그릇, 오늘은 간단하게 일본식 육수를 만들어 홈메이드로 완성해볼게요!

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    [1인분기준 필요한재료]
    쌀국수200g(불린후기준),샤브샤브용고기100g,숙주100g,쪽파반뿌리,매운고추1개,다시마2조각,쯔유2T,물600mL,소금1/3t,후추1/3t

    [T = 큰술,테이블스푼 / t = 작은술,티스푼]

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    먼저 쌀국수는 물에 담가 미리 불려주세요.

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    육수에 사용할 고추는 큼직하게 잘라주시고, 고명으로 얹을 쪽파는 송송썰어주세요.

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    물에 쯔유2T,소금과 후추로 기호에 맞게 간을 하고 고추,다시마,쪽파뿌리를 넣고 10분간 중약불에서 끓여 육수를 완성할게요.

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    여기에 고기를 데쳐주시면 육수와 고명은 완성!

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    넉넉한 물에 불린쌀국수를 2분간 삶아 고명 넉넉히 얹어 육수 넣어주시면 완성이에요!

  8. 6

    집에서 이제 푸짐하게 즐겨보세요!

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