진한 토마토소스와 함께하는! 토마토스튜치킨 토마토스튜치킨

조리시간
40Min
스크랩
668
칼로리
299.9 kcal

재료리스트

  • 닭 한마리
  • 토마토3 개
  • 양파1 개
  • 다진마늘2 큰술
  • 바질 말린것1 티스푼
  • 통마늘5 알
  • 버터2 큰술
  • 토마토케찹3 큰술
  • 백설탕1 큰술
  • 소금약간
  • 후추약간
  • 파마산치즈가루약간
  • 파슬리약간
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 149.9kcal (15.0%)

  • 탄수화물 47.3g (14.3%)

  • 단백질 8.7g (15.8%)

  • 지질 12.4g (24.4%)

  • 나트륨 534.7mg (26.7%)

  • 콜레스테롤 36.9mg (12.3%)

  • 식이섬유 7.0g (27.9%)

  • 칼슘 105.7mg (15.1%)

  • 비타민c 78.9mg (78.9%)

  • 당류 0.0g (0.0%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요! 이맥남입니다 :)
    오늘은 연말 연시에 어울리는 요리를 가지고 왔습니다!
    2명 정도 먹을 때에 근사한 닭요리예요!

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    오늘 만들 요리는 토마토 소스에 자작하게 졸인 토마토스튜 치킨입니다!
    토마토소스가 닭고기에 그윽하게 베어들어 아주 맛있습니다!

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    재료는 재료란을 참고해주세요!

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    우선 양파는 곱게 다져서 준비해주세요!

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    닭은 볶음탕 용으로 사용해서 물에 깨끗이 씻어주시면 됩니다!

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    그런 다음 양파와 다진마늘을 올리브유를 넣고 볶다가 소금 약간 후추 약간으로 간을 해주시고 말린 바질을 넣어서 향을 돋궈주세요!

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    그런 다음 토마토에 십자모양 칼집을 낸 다음 불에서 달궈 주면 껍질만 사르륵 벗겨진답니다! 이게 불안하신 분들은 십자모양 낸 다음 끓는 물에 데치면 똑같이 껍질이 잘 벗겨져요!

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    그런 다음 토마토는 껍질을 깐 다음 심과 꼭지 부분을 제거하고! 볶은 양파와 마늘을 넣고 믹서에 갈아주세요!

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    그리고 팬에 버터를 두르고 닭을 넣어서 앞 뒤로 노릇하게 굽다가 마늘을 넣어서 향을 입혀주세요!

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    그런 다음 미리 갈아 놓았던 토마토 소스를 넣은 뒤에 중불에서 천천히 졸여주세요!

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    그런 다음 케첩과, 소금, 후추, 설탕으로 마지막 간을 마무리해주세요!

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    그리고 접시에 담고 파마산치즈가루와 파슬리를 넣어서 마무리해주세요!

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    아주 토마토소스가 너무 맛있어요 ㅠ.ㅠ
    다 먹고 파스타도 넣어 먹었는데 소스가 진짜 ㅠ.ㅠ
    진짜 꼭 해드셔보세요! 가벼운 연말 음식으로 제격입니다!
    이맥남이었습니다 :)

한줄댓글

  • Thumb 1513319347593
    lakgyung

    이번 크리스마스 파티때 먹어봐야겠어요!! 너무 맛있겠네요^^

  • Thumb cdv photo 001
    이맥남

    @lakgyung 크리스마스때 한번 도전해보세요! :) 감사합니다!

  • Thumb 1467889933611
    apeezee

    해 먹어봤는데 진짜 맛있어요! 소스가 맛있어서 스파게티로 만들어먹었다는 말이 무슨 말인지 알겠더라고요! 진짜 뻥안치고 진짜 맛있게 먹었습니다. 약간 양념치킨 같은 맛이에요!^^

  • Thumb 1467889933611
    apeezee

    토마토맛이 강하게 나는!