김치수제비닭전골 김치수제비닭전골

조리시간
70Min
스크랩
343
칼로리
1496.4 kcal

재료리스트

  • 한 마리
  • 대파1 뿌리
  • 양파1 개
  • 김치반 포기
  • 감자1 개
  • 소금1.5 큰술
  • 후추약간
  • [수제비 반죽]
  • 밀가루밥 공기 1 그릇
  • 계란1 개
  • 밥 공기 1/4 그릇
  • 소금한 꼬집
  • [겨자양파소스]
  • 양파반 개
  • 연 겨자2 큰술
  • 진간장1 큰술
  • 백설탕1.5 큰술
  • 식초2 큰술
  • 2 큰술
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영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 748.2kcal (74.8%)

  • 탄수화물 66.1g (20.0%)

  • 단백질 142.1g (258.3%)

  • 지질 75.9g (148.8%)

  • 나트륨 10646.2mg (532.3%)

  • 콜레스테롤 627.4mg (209.1%)

  • 식이섬유 22.9g (91.7%)

  • 칼슘 427.0mg (61.0%)

  • 비타민c 138.4mg (138.4%)

태그 정보

레시피

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    안녕하세요! 이맥남입니다 :)
    오늘도 겨울 맞이 뜨끈한 전골 요리~~ :)
    닭을 이용했답니다!

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    오늘 만들 요리는 김치와 수제비가 들어간 김치수제비닭전골!
    만드는 법은 닭한마리와 비슷한데 …
    닭을 푸욱 삶아서 아아아주 맛있답니다 ㅠ.ㅠ
    먹으면서 감탄했답니다 ..!

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    재료는 재료란을 참고해주세요~

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    우선 수제비 반죽을 한꺼번에 넣어서 잘 섞어서 반죽해주세요! 너무 딱딱하면 물 조금씩 추가해주시구요! 저는 딱 맞았습니다 :)

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    그리고 닭 한 마리를 대파 한 뿌리와 양파 한 개와 함께 1시간 정도 푸욱 삶아주세요! 큰 솥에 물은 넉넉히 넣어주시면 좋아요 :)

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    그렇게 1시간 끓여 만들어진 닭 육수에 감자와 김치를 썰어서 넣어주세요! 닭 육수가 잘 나오면 따로 간을 안 해도 아주 맛있답니다! 김치를 넣고 소금간을 해주세요!

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    잘 끓여서 수제비 뚝 뚝 끊어서 넣어주시면 됩니다! 수제비가 익을 정도로만 끓여주시면 됩니다!

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    양파는 얇게 슬라이스해주시고 찬물에 넣어서 매운 기를 빼주고 나머지 겨자소스 재료는 한꺼번에 잘 넣어서 섞어주세요! 겨자를 먼저 넣으시고 액체류를 조금씩 넣어가면서 섞어야 겨자가 뭉치지 않고 잘 풀려요!

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    그리고 막판에 파만 썰어서 넣어주시면 됩니다!

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    진짜 이거 진국입니다..! 진국 ..!
    양파겨자소스랑 너무 잘 어울려요 ㅠㅠ진짜 …
    꼭 해드시길 추천드립니다! 꼭 !
    이맥남이었습니다 :)

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