백종원 셰프님이 소개하신 애호박전 레시피랍니다!!
생각보다 색다르고, 고소한 맛이 일품이에요~~
호박은 가늘게 채를 썰수록 맛있답니다~~
말린 새우는 곱게 다져주세요! 만능 다지기가 있다면 간편하게 할 수 있어요!!
볼에 호박, 청양고추 다진 것, 새우 다진 것을 넣고 소금으로 간을 살짝 해 주세요!!
감자 전분가루로 호박 겉면에만 살짝 덮는 정도로 넣어서 섞어주세요!!
달궈진 팬에 기름을 두르고, 반죽을 넣어주세요!!
노릇노릇 겉면이 익도록 부쳐주세요!!
접시에 담은 후, 양파절임을 즉석으로 만들어서 함께 먹으면 엄지척이네요!!
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