레시피

1. 

   안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :)
   이번에는 홍합미역국에 고소한 들깨를 넣은 맛있는 국을 소개해볼게요.

2. 

   [1인 기준 재료] 홍합 500g, 마른미역 10g, 들깨가루 2큰술, 다진마늘 1/3큰술, 국간장 1큰술
   #3 미역은 찬물에 20분정도 불려준 후

3. 

   미역은 찬물에 20분정도 불려준 후

4. 

   홍합은 껍질 사이에 낀 수염을 잡아당겨 뽑아버리고 껍질은 흐르는 물에 3번정도 씻어준비해주세요.

5. 

   냄비에 물 2컵과 함께 홍합을 넣고 홍합 입이 벌어지도록 끓으면 불을 꺼준 후 체에 받쳐 홍합껍질이나 불순물을 걸러주세요.

6. 

   다시 냄비에 걸러진 홍합육수와 홍합을 넣고 마늘을 넣어주세요.

7. 

   미역을 넣고 한소끔 끓어오르면 국간장으로 간을 하고

8. 

   들깨가루를 넣고 잘 풀어 고소한 미역국을 끓여주면 완성!

9. 

   정말 간단하고 맛있는 미역국! 오늘 저녁 어떠신가요? ^^