안녕하세요! 이맥남입니다 :)
오늘은 시원한 맥주와 잘 어울리는 칼칼한 제철 요리!
토마토를 이용한 요리를 가지고 왔습니다!
안녕하세요! 이맥남입니다 :)
오늘은 시원한 맥주와 잘 어울리는 칼칼한 제철 요리!
토마토를 이용한 요리를 가지고 왔습니다!
재료는 재료란을 참고해주세요!
쭈꾸미는 밀가루를 넣어서 박박 문지르듯이 씻어주세요
그런 다음 사진과 같이 움푹 들어간 곳에 가위질을 하듯 심을 짤라 뒤집어 내장을 제거하고, 눈을 자르고 입 부분을 꾸욱 눌러 입을 빼주세요
그런 다음 양파를 듬성 듬성 잘라주세요
그리고 토마토를 칼집을 내서 뜨거운 물에 데쳐 껍질을 제거 한 뒤에 양파 처럼 듬성 듬성 잘라서 준비해주세요
떡볶이 떡은 물에 불려서 준비해주세요
그런 다음 팬에 올리브유를 두르고 양파와 다진 마늘을 같이 볶아주세요
그리고 잘 씻은 바지락과 쭈꾸미를 넣고 볶아주세요
그리고 물 한 컵과 토마토, 케첩, 고춧가루, 설탕, 바질, 후추 약간을 뿌려서 마무리해주세요!
그리고 떡을 넣은 다음 졸여가면서 떡에 양념이 배어들게 하면 완성입니다!
저는 파슬리를 솔솔 뿌려주었어요
매콤하니 아주 아주 좋았습니다!
치즈를 뿌려서 한번 더 구워도 맛있을 것 같아요 :)
이맥남이었습니다!
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