이맥남 http://blog.naver.com/dino28

칼로리 부담 없는 야식! 실곤약모밀 실곤약모밀

Name: 실곤약모밀
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 한국
Ingredients: 실곤약2인 기준; 계란1 개; 오이1/4 개; 대파1 뿌리; 통깨약간; [육수 재료].; 물1 컵; 쯔유0.5 컵; 백설탕2 큰술; 미림2 큰술; 식초1 큰술

조리시간: 20Min
스크랩: 1474
칼로리: 122.2 kcal

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재료리스트

실곤약2인 기준
계란1 개
오이1/4 개
대파1 뿌리
통깨약간
[육수 재료]
물1 컵
쯔유0.5 컵
백설탕2 큰술
미림2 큰술
식초1 큰술

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

칼로리 61.1kcal (6.1%)
탄수화물 20.8g (6.3%)
단백질 4.3g (7.9%)
지질 2.9g (5.7%)
나트륨 54.6mg (2.7%)
콜레스테롤 149.6mg (49.9%)
식이섬유 0.8g (3.2%)
칼슘 44.1mg (6.3%)
비타민c 6.6mg (6.6%)

태그 정보

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레시피

안녕하십니까! 이맥남입니다 :)
오늘은 여름 철 부담스럽지 않은 야식 메뉴를 가지고 왔습니다!
오늘 만들 요리는 바로 곤약 실 메밀입니다!
어설프지만 간단한 메밀 육수와 함께 칼로리가 거의 없다 싶은 실곤약을 면 대신 사용했어요 :)
자 시작힙니다!
재료는 재료란을 참고해주세요! :)
분량의 육수 재료를 넣고 잘 섞어서 냉동고에서 차갑게 만들어 주세요!
그리고 오이는 길게 채 썰고 대파도 채 썰어서 준비해주세요!
실곤약은 그냥 물에 풀어서 바로 드셔도 되지만, 끓는 물에 30초~1분 정도 데쳐주시면 곤약 특유의 비린내가 사라집니다!
그리고 계란을 끓는 물에 10분 삶고 준비한 재료와 육수를 부어서 얼음을 동동 띄워 마무리 해줍니다! :)
부담 없이 먹을 수 있는 그런 야식입니다!
다만 국물 까지 다 먹으면 나트륨 섭취가 많아지니 칼로리가 신경 쓰이시면
면만 드시는 걸로~!