소고기 볶음 고추장ㅣ밥 열공기 뚝!딱!ㅣ 소고기 볶음 고추장
- 조리시간
- 30Min
- 스크랩
- 206
- 칼로리
- 183.6 kcal
재료리스트
6인 기준
- 다진 소고기300g
- 해물 다시팩 육수400ml
- 고추장2종이컵
- 다진 파6큰술
- 깨2큰술
- 진간장2큰술
- 다진 마늘6큰술
- 설탕6큰술
- 참기름2큰술
- 후추1큰술
영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)
태그 정보
레시피
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소고기볶음고추장 동영상링크: https://youtu.be/LWdYY56AKQY -
재료를 준비 해주세요.^^
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재료를 준비 해주세요.^^
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진간장 2큰술을 넣고
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설탕 2큰술도 넣어주세요
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다진 마늘도 넣고
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후추도 반 큰술정도 넣을게요
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이제 잘 섞어주세요
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곧바로 다진 파 6큰술을 넣어 파 기름을 만들어주세요
(파는 흰 뿌리 부분을 사용해주세요^^) -
고기가 엉겨 붙지 않게 눌러가며 볶아주세요
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고기가 어느정도 익으면 육수를 부어주세요
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육수가 끓어 소고기 맛이 우러나면 고추장 2컵 분량을 넣어주세요 (종이컵 기준)
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고추장을 잘 풀어주세요
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고추장이 충분히 풀리면 남은 설탕 4큰술을 넣고
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남은 다진 마늘을 모두 넣어주세요
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남은 후추도 모두 넣어주세요
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다진 생강도 집에 있다면 반 큰술 정도 넣어주세요
(없다면 생략하셔도 돼요^^) -
고추장이 적당히 걸죽해지면 참기름 2큰술을 넣고
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깨도 2큰술 넣어주세요
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볶음 고추장은 식으면 더 되직해지기 때문에
원하시는 점도보다 살짝 묽을 때 불을 꺼주시는 것이 좋아요 -
그릇에 담아볼게요
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저는 이 그릇으로 2통 가득 담기더라고요~
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소고기 볶음 고추장 완성! :)
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