레시피

1. 

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2. 

   계란 4개
   체다 치즈 1장
   스트링치즈 3개
   파 1/4개
   소금 1/2t

3. 

   먼저 파를 얇게 썰어줄게요

4. 

   그 다음 잘게 다져주세요

5. 

   적당한 크기의 볼에 계란 4개를 깨주세요

6. 

   다져놓은 파와 소금 1/2 작은 술도 넣어주세요

7. 

   재료들이 잘 섞이도록 젓가락으로 충분히 저어주세요

8. 

   치즈도 포장을 벗겨 준비해 놓을게요

9. 

   준비해 놓은 계란 물의 1/3 정도를 부어주세요

10. 

    계란말이를 할 때는 사각 프라이팬을 사용하시는 것이 훨씬 좋아요 :)

11. 

    계란의 표면이 아직 촉촉하지만 흘러내리지 않을 때쯤 치즈를 올려주세요

12. 

    치즈는 계란의 중앙을 기준으로 한 쪽 면에만 놓아주세요

13. 

    이제 계란을 반으로 접어줄게요

14. 

    이제 반복 작업만 남았어요

15. 

    계란을 반대쪽으로 밀어놓은 후, 식용유를 약간만 붓고 계란 물을 조금씩 부어주세요

16. 

    새로 부은 계란 물이 이전에 부친 것과 연결될 수 있도록 계란 아래쪽으로 계란물을 흘려 보내주세요

17. 

    이렇게 식용유와 계란 물을 붓고 뒤집는 것을 5~6회가량 반복합니다

18. 

    뒤집개만으로는 어려울 수 있으니 젓가락이나 다른 도구를 함께 사용하시는 것이 좋아요

19. 

    뒤집개를 이용해 옆면을 눌러 모양을 잡으며 마무리합니다

20. 

    치즈 폭포 계란말이 완성!:)

21. 

    정말 치즈가 폭포처럼 흘러내리고 있어요!!

22. 

    정말 치즈가 폭포처럼 흘러내리고 있어요!!

23. 

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