집밥한그릇 레시피 새우부추전

조리시간
20Min
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칼로리
196.5 kcal

재료리스트

  • 부추1/4단
  • 칵테일새우25마리
  • 청양고추2개
  • 부침가루5큰술
  • 소금1/2작은술
  • 1컵

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 196.5kcal (9.8%)

  • 탄수화물 32.0g (9.7%)

  • 단백질 18.6g (33.8%)

  • 지질 1.3g (2.5%)

  • 나트륨 581.6mg (29.1%)

  • 콜레스테롤 70.0mg (23.3%)

  • 식이섬유 4.0g (16.0%)

  • 칼슘 127.1mg (18.2%)

  • 비타민c 38.9mg (38.9%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized 6.             s.mp4   00.16.249

    재료준비

  2. Org resized 6.             s.mp4   00.20.487

    부추의 머리 끝부분을 제외하고 나머지 부분을 송송 썰어주세요.

  3. Org resized 6.             s.mp4   00.27.460

    청양고추는 잘게 다져주세요.

  4. Org resized 6.             s.mp4   00.34.300

    칵테일 새우 중 17마리 정도는 꼬리를 떼고 다져주세요.

  5. Org resized 6.             s.mp4   00.49.849

    적당한 볼에 썰어놓은 부추, 청양고추, 새우를 넣고 소금+ 부침가루를 넣고 잘 저어주세요.
    물 한컵을 두번으로 나누어 넣으며 섞어주세요.

  6. Org resized 6.             s.mp4   01.20.179

    전 위에 올릴 새우 7-8마리는 한 면에 부침가루를 묻혀주세요.

  7. Org resized 6.             s.mp4   01.26.519

    달궈진 후라이팬에 기름을 충분히 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려주세요.
    그 위로 새우를 올려서 지그시 눌러주세요.

  8. Org resized 6.             s.mp4   01.41.067

    불 세기는 중불로 어느정도 익으면 뒤집어서 구워주세요.
    바삭한 식감을 위해 한번 더 뒤집어서 구워주세요.

  9. Org resized 6.             s.mp4   02.21.274

    완성!

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