요리만찬 에어프라이어로 만드는 고구마 맛탕

조리시간
20Min
스크랩
72
칼로리
184.8 kcal

재료리스트

  • 고구마2개
  • 식용유1스푼
  • 올리고당3스푼
  • 설탕2스푼

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 61.6kcal (9.2%)

  • 탄수화물 38.6g (11.7%)

  • 단백질 0.9g (1.7%)

  • 지질 3.7g (7.3%)

  • 나트륨 14.4mg (0.7%)

  • 콜레스테롤 0.0mg (0.0%)

  • 식이섬유 2.6g (10.5%)

  • 칼슘 16.3mg (2.3%)

  • 비타민c 16.7mg (16.7%)

  • 당류 4.7g (9.4%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized 2. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%80%e1%85%a9%e1%84%80%e1%85%ae%e1%84%86%e1%85%a1%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ba%e1%84%90%e1%85%a1%e1%86%bc.mp4   00.14.566

    고구마 껍질을 벗기고, 한입크기로 썰어준 뒤 물에 20분정도 담궈 전분기 빼줍니다.

  2. Org resized 2. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%80%e1%85%a9%e1%84%80%e1%85%ae%e1%84%86%e1%85%a1%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ba%e1%84%90%e1%85%a1%e1%86%bc.mp4   00.35.000

    온도를 190도에서 5분간 예열해 줍니다.

  3. Org resized 2. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%80%e1%85%a9%e1%84%80%e1%85%ae%e1%84%86%e1%85%a1%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ba%e1%84%90%e1%85%a1%e1%86%bc.mp4   00.39.899

    고구마를 건져 키친타올로 남은 물기를 닦아줍니다.

  4. Org resized 2. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%80%e1%85%a9%e1%84%80%e1%85%ae%e1%84%86%e1%85%a1%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ba%e1%84%90%e1%85%a1%e1%86%bc.mp4   00.44.333

    믹싱볼에 고구마를 넣고 식용유1스푼을 넣어 골고루 섞어 줍니다.

  5. Org resized 2. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%80%e1%85%a9%e1%84%80%e1%85%ae%e1%84%86%e1%85%a1%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ba%e1%84%90%e1%85%a1%e1%86%bc.mp4   00.49.833

    190도에서 15분 구워줍니다. 한번 뒤집은 후 190도에서 5~10분 더 구워줍니다.

  6. Org resized 2. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%80%e1%85%a9%e1%84%80%e1%85%ae%e1%84%86%e1%85%a1%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ba%e1%84%90%e1%85%a1%e1%86%bc.mp4   01.04.000

    팬에 설탕2스푼, 올리고당3스푼, 식용유 반스푼을 넣어 줍니다. 설탕이 타지않게 팬을 돌려주면서 쫄여 줍니다.

  7. Org resized 2. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%80%e1%85%a9%e1%84%80%e1%85%ae%e1%84%86%e1%85%a1%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ba%e1%84%90%e1%85%a1%e1%86%bc.mp4   01.23.066

    소스가 끓으면 고구마를 넣고 검은 깨와 함께 골고루 버무려 줍니다.

  8. Org resized 2. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%80%e1%85%a9%e1%84%80%e1%85%ae%e1%84%86%e1%85%a1%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ba%e1%84%90%e1%85%a1%e1%86%bc.mp4   01.31.666

    그릇에 담아주면 달콤 바삭 촉촉 고구마 맛탕 완성!

한줄댓글

  • 첫 댓글을 남겨주세요.