요리만찬 로스트 치킨 스테이크

조리시간
30Min
스크랩
30
칼로리
2377.8 kcal

재료리스트

  • 한마리
  • 간장 절임 마늘10알
  • 할라피뇨5조각
  • 발사믹크림약간
  • 칠리소스약간
  • 감자1개
  • 소금약간
  • 후추약간

영양정보(하루 적정섭취량, 1인분 기준)

  • 칼로리 2377.8kcal (118.9%)

  • 탄수화물 20.9g (6.3%)

  • 단백질 245.4g (446.1%)

  • 지질 134.9g (264.6%)

  • 나트륨 1165.6mg (58.3%)

  • 콜레스테롤 953.0mg (317.7%)

  • 식이섬유 2.0g (7.9%)

  • 칼슘 133.4mg (19.1%)

  • 비타민c 72.2mg (72.2%)

태그 정보

레시피

  1. Org resized 3. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%85%e1%85%a9%e1%84%89%e1%85%b3%e1%84%90%e1%85%b3%e1%84%8e%e1%85%b5%e1%84%8f%e1%85%b5%e1%86%ab.mp4   00.18.766

    1. 닭 손질하기: 닭 꼬리를 자르고 주변 지방을 제거해 줍니다. 닭 날개 부분을 보면 첫번째 마디에 칼집을 넣어 잘라줍니다. 가운데 기점으로 사선으로 칼로 작업을 하여 분리해 줍니다. 분리가 된 뼈를 살살 긁어가면서 떼어줍니다. 닭다리를 기점으로 무릎 연골부분을 끊어서 분리해 줍니다.

  2. Org resized 3. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%85%e1%85%a9%e1%84%89%e1%85%b3%e1%84%90%e1%85%b3%e1%84%8e%e1%85%b5%e1%84%8f%e1%85%b5%e1%86%ab.mp4   00.54.899

    2. 손질한 닭을 펼쳐 앞 뒤로 소금, 후추 간을 해줍니다.

  3. Org resized 3. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%85%e1%85%a9%e1%84%89%e1%85%b3%e1%84%90%e1%85%b3%e1%84%8e%e1%85%b5%e1%84%8f%e1%85%b5%e1%86%ab.mp4   01.17.900

    3. 에어프라이어에 종이호일을 깔고 180도 10분으로 설정하여 구어 줍니다.

  4. Org resized 3. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%85%e1%85%a9%e1%84%89%e1%85%b3%e1%84%90%e1%85%b3%e1%84%8e%e1%85%b5%e1%84%8f%e1%85%b5%e1%86%ab.mp4   01.28.266

    4. 절인 알마늘 2, 할리피뇨1 비율로 다져 줍니다.

  5. Org resized 3. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%85%e1%85%a9%e1%84%89%e1%85%b3%e1%84%90%e1%85%b3%e1%84%8e%e1%85%b5%e1%84%8f%e1%85%b5%e1%86%ab.mp4   02.02.899

    5. 다진재료에 절인 알마늘 간장물을 섞어주고, 칠리 소스도 준비 합니다.

  6. Org resized 3. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%85%e1%85%a9%e1%84%89%e1%85%b3%e1%84%90%e1%85%b3%e1%84%8e%e1%85%b5%e1%84%8f%e1%85%b5%e1%86%ab.mp4   02.17.800

    6. 치킨 색과 익힘을 확인 후 한번 더 돌려 줍니다. 170도 15분 설정.

  7. Org resized 3. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%85%e1%85%a9%e1%84%89%e1%85%b3%e1%84%90%e1%85%b3%e1%84%8e%e1%85%b5%e1%84%8f%e1%85%b5%e1%86%ab.mp4   02.29.300

    7. 물을 담은 냄비에 소금, 감자를 넣고 15분간 삶아줍니다.

  8. Org resized 3. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%85%e1%85%a9%e1%84%89%e1%85%b3%e1%84%90%e1%85%b3%e1%84%8e%e1%85%b5%e1%84%8f%e1%85%b5%e1%86%ab.mp4   02.44.266

    8. 치킨을 한번 더 확인 합니다. 삶은 감자는 식힌 뒤 반달모양으로 잘라줍니다.

  9. Org resized 3. %e1%84%8b%e1%85%ad%e1%84%85%e1%85%b5%e1%84%86%e1%85%a1%e1%86%ab%e1%84%8e%e1%85%a1%e1%86%ab %e1%84%85%e1%85%a9%e1%84%89%e1%85%b3%e1%84%90%e1%85%b3%e1%84%8e%e1%85%b5%e1%84%8f%e1%85%b5%e1%86%ab.mp4   03.08.000

    9. 그릇에 로스트 치킨과 감자를 셋팅하고, 발사믹 크림과 소스를 셋팅 합니다.

한줄댓글

  • 첫 댓글을 남겨주세요.