레시피

1. 

   닭 가슴살 요리♪ 닭 가슴살 냉채로 상큼하게!
   
   다이어트 하면 떠오르는 것이 있으니 그것은 바로 닭 가슴살.
   하지만 뻑뻑한 식감 때문에 그냥 먹기에는 다소 부담스러운게 사실이에요-
   
   그래서 준비한 닭 가슴살 요리, 닭 가슴살 냉채랍니다 :)
   
   양파도 넣고 오이도 넣고~ 거기에 새콤한 냉채소스까지 쪼로로록!
   퍽퍽하기만 했던 닭가슴살이 쫄깃 담백하게 뿅~ 하고 변신한다죠 ㅎ
   
   간단하게 만들어 맛있게 즐기는 닭 가슴살 요리, 닭 가슴살 냉채!
   살리재련과 함께 맛있게 만들어볼께요 :)

2. 

   * 재료준비
   
   닭 가슴살 냉채에 들어가는 재료 먼저 손질해 줍니다.
   
   닭가슴살통조림은 체에 받쳐 물기를 제거해주고,
   오이와 양파는 얇게 썰어 준비해주세요.
   
   생닭 가슴살을 이용하는 경우라면 우유에 담궈 비린내를 제거하고
   한차례 삶아준 뒤 먹기 좋은 크기로 찢어서 사용해 주시면 되구요,
   
   양파와 오이 이외에 알록달록한 파프키라 등을 추가해서 만들어 주셔도 좋습니다 :)

3. 

   닭 가슴살 통조림도 준비해주세요.

4. 

   * 닭 가슴살 냉채 소스 만들기
   
   식초 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 연겨자 1/2 큰 술, 다진마늘 1/2 큰 술, 간장 1/3 큰 술 을 넣고 설탕과 연겨자를 잘 섞어줍니다.
   
   살리재련의 경우 식초는 현미 식초를 사용해 주었구요,
   기호에 따라 연겨자의 양은 가감해주세요 :)

5. 

   * 소스와 함께 버무리기
   
   넓직한 볼에 물기를 제거한 닭가슴살과 양파, 오이를 넣고
   앞서 만든 냉채소스와 함께 가볍게 버무려 닭 가슴살 냉채를 마무리합니다.
   
   Tip! 소스에 버무리게 되면 상대적으로 물이 생기기 마련이니
   되도록이면 드시기 직전에 버무려 주시면 좋아요!

6. 

   상큼상큼~ 아삭아삭!
   담백한 닭 가슴살에 톡 쏘는 냉채소스를 더해 만든 닭 가슴살 냉채에요!
   
   오이와 양파를 더해 아삭함을 주었더니 더욱 맛있게 완성되었답니다 ㅎ
   
   불 쓰지 않고 뚝딱 요리 할 수 있는 데다 늘어진 입맛 톡! 하니 잡아주니,
   나른한 봄날은 물론이고 무더운 여름에도 꽤나 요긴한 레시피가 아닐까 싶어요 :)