레시피

1. 

   식어도 맛있는 리코타 샐러드 파스타

2. 

   뭘 해도 귀찮은 날 있지?

3. 

   심지어 밥 먹기도 귀찮은 날

4. 

   그런 날은 밥을 한꺼번에 많이 해서 두고두고 먹는게 짱인데

5. 

   밥? ... 별로...

6. 

   그런 날 교포언니는 꼭 이 파스타를 요리하곤 하지

7. 

   뜨거울 때와 차가울 때 모두 맛있는 쟁여놓고 먹을 수 있는 리코타 파스타 샐러드

8. 

9. 

   1. 파스타를 설명서대로 익혀 준비해줘 그 어떤 파스타를 써도 더즈 낫 메러

10. 

    2. 그릴팬을 뜨겁게 달궈줘
    그릴 팬이 없다면 일반 프라이팬도 오케이

11. 

    3. 토마토를 반으로 잘라 준비해줘
    토마토의 꼭지 부분은 V자로 잘라서 손질하면 깔끔

12. 

    4. 토마토와 콘을 그릇에 담고 2 아빠숟가락만큼의 기름을 넣어줘

13. 

    5. 그릴을 기름으로 살짝 닦아줘

14. 

    6. 토마토와 옥수수를 그릴에 올려줘

15. 

    7. 소금으로 간을 해주고

16. 

    8. 가끔씩 뒤집어 가면서 잘 익혀줘

17. 

    10. 익은 토마토도 잘게 썰어주고

18. 

    11. 옥수수도 잘라서 나머지 재료와 합체

19. 

    12. 신명나게 섞어준 후에

20. 

    13. 리코타 치즈 반컵도 넣고 잘 섞어줘

21. 

    14. 서빙할 그릇에 옮겨 남은 리코타 치즈를 올려주면 완성!

22. 

    15. 부드러운 리코타 치즈에 톡톡 터지는 식감까지 뜨겁게 먹어도 굿 차갑게 먹어도 굿굿

23.