레몬 드레싱의 상큼함이 시금치 맛과 잘 어울리고
오일 드레스를 입은 시금치가 혀에 닿는 촉감이 매끈합니다.
포근히 씹히는 느낌도 좋은 생 시금치 샐러드!
영양덩어리 시금치를
생으로 쉽고 맛있게 먹을 수 있는 샐러드입니다.
시금치 두 줌 씻어 줄기제거합니다.
베이컨 두 줄 바삭하게 구워서 키친타월로 기름기 제거하고
잣은 마른팬에 담고 약불에 고루 섞어가며 노릇하게 구워요.
레몬즙(또는 레몬주스) 1T, 올리브유 3T, 소금 한 고집, 설탕 세고 집
볼에 담고 휘핑기로 불투명한 색이 나도록 휘저어요.
한데 담고 젓가락으로 살살 섞어주세요.
그릇에 담고 베이컨, 잣, 파르미자노 레자노 치즈가루 뿌려 완성합니다.
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